樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位在環境超優的河堤社區民哲路上,近年很多特色餐廳都選在這裡設立。

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八十八丼歷時一年多的籌備,於今年九月開始營運,店家是以米飯為主食,嚴選台梗九號的梗米又叫蓬萊米,稻田位於南投縣國姓鄉的山林間,並由北港溪流域水源灌溉耕作,其源頭係合歡山及惠蓀林場原始林地匯流而出之水源,水質清澈、清冷,富含礦物質,進而將和食精髓化約為「丼」的形式提供顧客享用,品嚐當令食材的和諧風味。

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外面豎立Menu的招牌。

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又是「Loft」風,內部是挑高開放式空間,大量的鐵件搭上復古白色磁磚,讓整個空間簡潔超舒服的,

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以白磁磚跟水泥牆面的搭配,白鐵的手扶梯是空間最大亮點👀。

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進門吧檯就放著一隻波斯頓龍蝦。

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木桶裡面擺著日本進的鹽巴。

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能與廚師近距離接觸的中島型廚房,小高非常喜歡這種用餐氛圍。

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上二樓樓梯往下拍。

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小高要上洗手間一與二樓都跑遍了,奇怪都找不到只好問服務人員。

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推開就是洗手間小高原本還在遲疑呢。

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洗手間後面是大樓的中庭。洗手台這裡可以引進戶外的光線,廁所裡面也是舒適又乾淨。

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以鋼索來做樓梯的安全隔間穿透感非常舒服,但唯一缺點穿短裙女生小心曝光,這在設計上小高覺得是不講求實際。

IMG_2682.JPG樓梯的扶手燈光一直延伸到二樓。

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二樓也是穿透空間,著重大量木紋裝潢搭上天花板格柵。

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因一樓挑高所以二樓的高度就比較矮(最大缺點),可能是當初的格局就是如此吧。

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在這個座位享用餐點也非常舒服。

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座位相當舒服也相當寬敞。

 

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坐在吧檯可以看到廚師的廚藝也是一種享受喔。

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天然的山葵現磨的相當用心。

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Menu有些菜色還沒開始賣,主要以日式丼飯為主。

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 開動了但餐盤質感讓我有點不滿意。 

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朋友點牛五花燒肉丼套餐$280 。

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大份的牛肉片塗上特製醬汁,放進烤台把肉烤熟,疊到白飯上最後再擺上海苔、蔥花和溫泉蛋。

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把蛋黃夾開拌著醬汁和白飯,牛五花相當入味軟嫩好吃,招牌醋飯沾到肉汁好香Q彈好吃,但他的醋飯還不是小高心中的第一名。

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前菜溫泉蛋這個就很有特色好吃。

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抱歉這篇文章已經放很久了,所以忘記這是什麼菜色😳,但小高知道真的很爽口好吃。

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味噌湯有點偏鹹小高不喜歡。

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飯後甜點芋頭西米露,芋頭相當濃郁好喝。

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朋友點炙燒星鰻井套餐(280元)。

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四尾超過碗公的大尺寸星鰻, 塗上特製醬汁,在經過炙燒鋪上碗公就可以上桌了。

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因為是朋友吃的所以不知粉紅色是什麼抱歉。

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可愛的廚師向小高說裡面丼飯,就是星鰻最不值得點,聽完真的覺得很好笑有點無言😂。

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星鰻有著醬油鹹香,搭配著白飯真的很搭好吃(朋友說的),其他的附餐都一樣就不重複。

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鮭魚親子丼套餐380元。

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 碗裡填滿鹹香入味的鮭魚卵 ,再鋪滿鮭魚生魚片,中間再放上現磨的山葵就可上桌。

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小高只覺得整體視覺感非常棒。

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生魚片非常新鮮,Q彈入口即化超級好吃。

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 鹹香的鮭魚卵非常新鮮不死鹹好吃,其他的附餐都一樣就不重複。

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3人共花費1034元。

 

1、服務指數😀😀😀 

2、清潔指數:💓💓💓💓💓

3、口感指數:💓💓💓💓💓

4、售價指數:😀😀😀

5、健康指數:💓💓💓💓💓

6:裝潢指數:💓💓💓💓💓

7:視覺設計指數:💓💓💓💓💓 

8、推薦指數:💓💓💓💓

備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

小高個人品嚐心得指數(僅供參考):裝潢與口感小高皆給滿分,服務人員應是新手所以不夠親切,小高食量算小還吃不飽,建議醋飯量要再多一點會更好,但綜合以上指數優點還是超多,所以值得樂天小高大大推薦。


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 八十八丼 88 Donburi
住址:高雄市三民區民哲路11號
預約專線:07-3505208

營業時間:禮拜二 - 禮拜日 11:30am - 21pm每週一店休

 

高雄「日本料理懶人包」

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