樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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就在台南市府緯街40號三角窗。

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小高覺得地點選的非常不錯,但唯一缺點不好停車。 

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Daisy's Tearoom正統英式下午茶,外觀非常醒目也很有特色。 

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外面擺著小黑板寫著特色餐點。

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每周二固定公休,平常日10點營業是因應,許多業務人員需求可以來Daisy’s Tearoom洽談公事,週末則調整為11點開始營業

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 店門口貼著2張飲料與餐點的Menu。

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異國婚姻的故事小高原文轉述:
Daisy's Tearoom,是由英國來的Andy和台灣太太Sammi,一起創辦的英式下午茶店,Andy和Sammi是在澳洲打工度假時認識,ㄧ同在澳洲紐西蘭長時間旅行,結婚之後搬回英國居住了四年半,Andy在英國有份穩定的辦公工作,但從小就愛烘焙做料理的他ㄧ直有個夢想,就是能把自己的好手藝跟朋友們分享,看到他人因為吃了自己所作的料理,而掛上滿足的笑容就會內心無比雀躍。台灣太太Sammi在英國的這段日子,也都在ㄧ家有規模的咖啡店工作,甜點加上飲料讓他們的夢想越來越真實,心想這夢想一定可以實現的。隨著兩個寶寶的相繼誕生,在家人的支持下,Andy和Sammi舉家真的搬回了台灣,決定要趁年輕來開ㄧ間讓大家都能體驗道地英式下午茶的店,店名是採大女兒Daisy的名字來命名,同時也以小雛菊來當Logo,Daisy's Tearoom就在10/27誕生了。

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Andy對自己做的甜點非常有信心,也希望大家會喜歡他的作品,小高也被Andy燦爛笑容給感染👍

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 Daisy’s Tearoom的廚房式開放式的,因為老闆希望可以跟顧客有互動,拉近跟顧客之間的距離。

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櫃台前貼著很貼心的叮嚀。 

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 原來英國來的老闆不會講中文,都是靠老闆娘翻譯溝通,所以老闆就靠燦爛的笑容來待客之道👏。

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上面寫著今日的餐點。 

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 雖然沒有很豪華的裝潢,但整個色調搭上超好的採光,在這裡享受下午茶真的非常舒服。

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無聊的小高拿自己的單眼放在桌上,與桌上英國風的桌巾拍還蠻搭的。 

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【手工餅乾】英式餅乾口感偏軟,餅乾口味不定,通常會有巧克力脆片餅乾、傳統英式薑餅口味,Daisy’s Tearoom也會不定時推出新口味,一份手工餅乾3個為一份,可以自行搭配組合喔。 

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Daisy’s Tearoom不收服務費,所以茶水請自便喔~

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 一樓的沙發區。

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牆面吊著英國帶過來的飾品。 

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這隻可愛青蛙是Sammi在英國很好的朋友送的,不捨得把它拿來當垃圾桶,所以放在角落跟大家說哈囉喔~

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往地下一樓用餐空間 。

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這些裝飾茶壺也是從英國來的。

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地下一樓是很大的開放空間,約可容納28位客人。

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老闆說這叫Welsh dresser,是英國人人家中必有的裝飾櫥櫃,特地從英國運回台灣。

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 點完餐就上一樓結帳。

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老闆一直很想呈現英國道地的文化,把地下室改裝成以前家中客廳的風格,來這裡用餐多了一份異國風情

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坐在這裡享受英式下午茶挺舒服的。 

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 選擇亮皮的沙發讓空間感更加活潑。

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假壁爐搭上燭台更顯特色。 

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老闆說這幅畫的大教堂是伍斯特郡大教堂,AndySammi這四年多都是居住在這小鎮,是個很寧靜的英國鄉村,此幅油畫是一對老夫婦轉送給我們做紀念。

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整個座位區坐位擺設相當寬敞。

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早餐茶在英國是最普遍及很受歡迎的茶品,不限定於早餐使用,任何時段都可使用,它是由阿薩姆、錫蘭、肯尼亞所組合而成,口味不重但柔順,加上些許糖及鮮奶口味會更棒哦。

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所有的茶壺茶杯幾乎都是從英國帶回來的,客人每次來用餐都會拿到不ㄧ樣的組合,很有驚喜感。 

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 首先來品嚐阿薩姆紅茶。

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琥珀色的茶湯。 

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加上鮮奶美味健康無負擔。 

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有沒有像是咖啡拉花呢? 

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小高一般都是喝無糖飲料,這杯錫蘭奶茶一點都不苦澀好喝。 

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 兩人份的三層英式下午茶$700另外可搭配兩壺茶。

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 第一層為三明治、鹹派、起司蛋糕。

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第二層為司康、杯子蛋糕。 

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最上層為燕麥蛋糕及經典布朗尼所組成建議從第一層鹹的開始使用,再慢慢往上吃,這是最道地的吃法

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放上名片拍一張。

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奶油茶套餐是由兩個司康加上一壺茶的組合套餐,價位$190,因小高今天是與客戶來談公事共3個人

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【司康Scone】小巧、圓形、麵包口感的甜點,這是英國人最熱愛的點心之一,大街小巷甚至各個超級市場都看得到它的蹤影。 

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搭配鮮奶油及果醬來使用,真是最適合不過了。

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 先抹上果醬。

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再抹上鮮奶油。 

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 這樣的吃法是最道地的, 雖然小高平時喜歡綿密的口感,但這司康口感札實很天然小高喜歡。

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熟蛋白切細塊再加自製鮮奶油,這個簡單組合卻是相當不錯吃。

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三明治是由煙燻黑胡椒豬肉、番茄及生菜組合而成,口感也是非常爽口好吃。 

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鹹派quiche此名是從法文來,但在英國是很常見的一道輕食料理,底部是塔皮,餡料內容不ㄧ,主要是由蛋汁、起司、蔬菜、火腿或培根等肉類組合而成,冷冷的吃或加熱吃都可以喔,這道鹹派另小高印象深刻。

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【經典巧克力布朗尼】口感介於蛋糕及鬆軟餅乾之間的濃醇巧克力甜點,daisy's Tearoom的布朗尼秘密武器是烤蕃薯,適當地加入番薯泥可以減少糖的份量及增強天然甘味,同時也提高布朗尼的濕度,吃起來非常濃郁順口,有別於一般口感偏乾的布朗尼呦,人氣指數五顆星*****,這個經典巧克力布朗尼小高覺得必點

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【燕麥餅乾】燕麥餅乾Flapjack是由圓燕麥加上糖漿烤製成的傳統英式甜點,有點黏黏的口感,也因為糖漿所以有相對的甜度,這個從未有的口感讓小高驚奇。  

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【杯子蛋糕】獨立小巧的蛋糕,目前我們有推出胡蘿蔔口味及維多利亞巧克力脆片口味

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維多利亞巧克力脆片口味,則是將巧克力豆及濃厚香草口味的海棉蛋糕結合起來,應該是我所喜歡的手工甜點。 

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胡蘿蔔口味。

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可輕易地看到胡蘿蔔絲,並結合肉桂香氣,使胡蘿蔔蛋糕口感非常濕潤,完全吃不出蘿蔔嗆鼻的味道,是健康另類新選擇。 

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【檸檬起司蛋糕】, Daisy's Tearoom的起司蛋糕是不同於ㄧ般市面上的起司蛋糕,他們堅持不加入吉利丁明膠,再用透明杯子來盛裝,底部同樣是以消化餅為基底做成。

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 酸酸的檸檬加上濃厚的奶香味,酸甜適中奶香濃郁,是小高目前吃過最棒的檸檬起司蛋糕。

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 拿鐵補40元,稍偏古這不是小高喜歡的。

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 熱美式補30元,比較重烘培所以比較苦。

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 還是加鮮奶與糖比較好喝,這餐3人共花費960元。

 以下指數是樂天小高個人心得(僅供參考):

1、服務指數💓💓💓💓💓

2、清潔指數:💓💓💓💓💓

3、口感指數:💓💓💓💓

4、售價指數:💓💓💓💓

5、健康指數:💓💓💓💓💓

6:裝潢指數:😀😀😀

7:視覺設計指數:💓💓💓💓

8、推薦指數:💓💓💓💓

備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

小高個人品嚐心得指數(僅供參考):台南Daisy's Tearoom 正統英式下午茶,沒有很豪華的裝潢但佈置氛圍到位,老闆Andy燦爛笑容令人激賞,老闆對甜點的食材堅持健康滿滿,小高吃完每樣甜點的口感到滿意。一人份的下午茶要350元,你說貴嗎?但等小高爬完文就覺得價錢非常合理,綜合以上Daisy's Tearoom 正統英式下午茶,值得樂天小高誠心極力大大推薦。


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Daisy's Tearoom 正統英式下午茶

住址:台南市中西區府緯街40號

電話:06-2140711

營業時間:週一-週五 11:00-17:00 / 週六週日 12:00-17:30 (周二公休)

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • wen wen
  • 哇~是三層的下午茶點耶
    好享受啦~
  • 好友可以去享受一下唷!!~

    樂天小高樂天人生 於 2015/12/03 15:45 回覆

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