樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

IMG_4311.JPG

IMG_4306.JPG

IMG_4307.JPG

位在近於三角窗很顯著。 

IMG_4321.JPG

這間店是位在東門路近林森路上,的【帝王食補紅面薑母鴨】。

IMG_4320.JPG

IMG_4318.JPG

店內的用餐空間不是很大。

IMG_4319.JPG

不能吃吃火鍋的小高(健康因素不允許),冬天偶爾吃一下羊肉爐與薑母鴨(暖暖身體),這家位於東門路的薑母鴨,在台南市東區是小有名氣,冬天一到總是常常客滿,小高大多會外帶回家舒舒服服的享用,不用在現場等待或人擠人用餐,這個用餐的方式也是不錯的選擇。 

IMG_4308.JPG

價目表還算行情價位。 

IMG_4309.JPG

IMG_4310.JPG

IMG_4323.JPG

屠宰場與畜牧場合格登記證。 

IMG_4312.JPG

小高來時店剛開。 

IMG_4314.JPG

IMG_4315.JPG

薑母鴨一定要先與老薑,充分的拌炒入味後,一般是再放入快鍋燜熟。

IMG_4324.JPG

IMG_4326.JPG

 小高訂了2鍋。

IMG_4327.JPG

把米酒加上後噴出的大火,把大部分酒精蒸發只留酒香。

IMG_4330.JPG

 上面浮滿了麻油。

IMG_4331.JPG

 名片。

IMG_4332.JPG

 名片背面。

IMG_4333.JPG

 點餐單有分為內用與外帶喔。

IMG_4334.JPG

令小高滿意是,他們的鴨肉一點也不柴好吃。 

IMG_4335.JPG

在家隨便加一些蔬菜,可以稀釋油膩比較爽口好吃。 

IMG_4337.JPG

 每份皆含4兩老薑,小高比較激賞是他們湯頭,薑與麻油口感搭的剛剛好。

IMG_4338.JPG  湯頭一點也不會感到油膩這是小高喜歡的原因,一份是350元喔。

 樂天小高用餐心得(僅供參考):東門薑母鴨湯頭是比較偏麻油口味,不會是有些店薑母味道太重偏辣,一份350元行情價不貴,但卻發現鴨肉似乎少了一些,但這對小高來說,我比較在意湯頭所以就不在意了,但小高比較在意是,店家服務態度比較不周全,如果排除服務態度不佳因素,東門薑母鴨值得樂天小高極力大大推薦。


檢視較大的地圖 

店址:台南市東區東門路二段178號

訂位電話:06-269-8971

 

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

文章標籤
創作者介紹

樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼