樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

台北超夯日式厚鬆餅.jpg 

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2013 年創立的 Jamling Cafe, 是三位來自日本的經營者共同經營,分別為池龜壽太郎、上條彰英以及吉倉麻利,店鋪名稱也因此擷取三人姓名拼音所組成(Jutaro、Aki、Mari),近來在台北十分受歡迎的鬆餅店舖,於去年12月5號高雄分店開幕,小高最近對甜食相當熱愛,當然就不會錯過他了(Jamling Cafe)。

有別於傳統鬆餅用鐵盤翻烤成焦脆方法,Jamling Cafe 在製作上以「現點現煎」的方式做,嚴選的優質雞蛋與來自日本的高級麵粉,搭配台灣季節性水果製成。高雄分店位於農十六環境優雅區域,對面就是知名的四季汽車旅館,選在這個地段是有點偏僻(有冒險),但最大的優點環境慢活停車方便,這如果對小高我來講,我個人是超喜歡到這種環境用餐(鬧中取靜)💓。


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外觀台北與高雄都是走一樣格調。


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要文青這個一定要具備😅,但小高覺得可惜好像格調降低了。


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一進大門我超喜歡這個櫃台的!使用木頭材質,深色的搭配讓整個空間氛圍沉穩下來👏。


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旁邊挑高的櫃子。


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輕工業風相當的高雅一點也不沉重,再加上文化石帶點美式鄉村風格。


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小高是耶誕節前夕來品嚐。


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賣日式鬆餅奇怪完全感受不到日式風格,但說實在小高還真的很喜歡這樣氛圍。


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字體還真的蠻漂亮的。


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充滿木質感的裝潢空間,呈現居家舒適又溫暖的感受💘。


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哈哈找到你了工業風的椅子👍。


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似曾相識在先前分享過的初日咖啡看過也坐過,共桌觀念,在這個區塊很像在家裡用餐(超喜歡)💘。


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二樓的樓梯往下看。


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樓梯間的溫馨的擺設。


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2F座位比較多雖然小高比較喜歡1F,但您這樣看過去這大片的百葉窗超喜歡,但到時後要擦灰塵就要哭了😆。


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又似曾相識台南的鹹派蜘蛛的型狀燈具👀。


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桌位間距還算是舒服。


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茶水區相當乾淨👍。


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白目小高打開來拍😆。


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哇這種百葉窗看出去真的舒服,對面就是四季汽車旅館(小高沒去過😁)。


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這個獨立區塊也很棒。


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使用食材嚴選,特色請自行看👀。


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MENU,店內低消每人一杯飲料點鬆餅+50元, 可選購$100以下飲品 +100元可選購$150以下飲品,另外酌收10%服務費,鬆餅現點現做大約等候時間20分鐘,用餐時間限時2小時


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小高來消費時剛好快耶誕節,所以有下列兩項可選擇優惠餐點。


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桌面擺著餐具與分享瓷盤。


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大阪燒風240元。


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目視有柴魚片,高麗菜絲,美乃滋,荷包蛋,培根,大板燒醬等等(不知有沒有漏掉)😞。



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看到這麼美味的外觀,小高又瘋了亂拍一通哈哈😀(反正底片不用錢)。


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美乃滋像瀑布似的流下來。


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近拍鬆餅太細緻了😋。


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開動了麻煩老婆大人👏。


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特色是不添加奶油,而是使用優良品質的乳品及日本進口的小麥粉,加上葉黃素機能蛋(WOW)。


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直接放在分享瓷盤方便品嚐,從照片上就可以感受鬆餅鬆軟的樣子👅。


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 一個鬆餅要好吃最重要細節是,拌麵糊和蛋白霜是關鍵 。


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Jamling大阪燒口感鬆軟濕潤再搭上,柴魚片美乃滋等等大阪燒有的配料,鹹鹹甜甜入口即化超級好吃💘。


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經典草莓鬆餅 260元。


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聖誕節特定餐點另外送可樂一瓶,裝盤相當講究且美觀(很用心)。


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這是鮮奶油製成的雪人⛄。


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鬆餅與上面皆是巧克力的美味。


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開動囉~


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滿滿的巧克力流下來中間夾著草莓醬😋。


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這樣更清楚看見鬆軟的巧克力鬆餅,甜而不膩入口即化相當好吃。


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據說這個人像是依老闆長相製成。

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拿鐵套餐外加100元。


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依小高對咖啡與茶的高要求,這杯拿鐵只能算是普通而已。


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送的可口可樂ㄧ瓶。


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這不用介紹但還是表演一下😁。


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兩人總共花費660元。


樂天小高個人主觀食後心得指數(僅供參考) :

1、服務指數💓💓💓💓💓

2、清潔指數:💓💓💓💓💓

3、口感指數:💓💓💓💓💓

4、售價指數:😁😁😁

5、健康指數:💓💓💓💓

6:裝潢指數:💓💓💓💓💓

7:視覺設計指數:💓💓💓💓💓

8、推薦指數:💓💓💓💓

備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

樂天小高個人主觀結語(僅供參考)::Jamling Cafe完全的創新與創意,讓鬆餅不再傳統給更多的選擇,服務、清潔、口感、裝潢、視覺小高皆滿分的評價唷(很難得),只有價格偏貴給普通的評價,如果不太介意售價偏貴的話,Jamling Cafe值得樂天小高極力大大推薦。



 
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餐廳名稱:Jamling Cafe

地址:高雄市鼓山區美術東五路56號

粉絲專頁:Jamling Cafe

營業時間
星期一至五為12:00-20:00
星期六至日為11:00-21:00

電話:(07)550-0059

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Cindy
  • 比起大阪燒口味~~我還是比較喜歡草莓口味的鬆餅呢!!
    祝小高新的2016年~事事順心哦!! ^^
  • 小高也覺得草莓口味很不錯,那時候又剛好碰到聖誕節,整個很有氣氛呢

    樂天小高樂天人生 於 2016/01/04 17:06 回覆

  • wen wen
  • 看到限定二字就會讓人腦波很弱的要點啊~哈
    不過大阪燒風的鬆餅也是令人看了會想點耶
  • 哈哈 應景聖誕節氣氛
    但是大阪燒風真的很特別哦!

    樂天小高樂天人生 於 2016/01/04 21:11 回覆

  • 10
  • 不知能不能來台中開~~~比起格子~這種厚鬆餅我更喜歡說~~~
  • 台中也是美食聖地呀,我相信應該很快就會去展店囉!

    樂天小高樂天人生 於 2016/01/06 10:58 回覆

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