樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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在安平路上很好找。

 

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專賣黑糖特調飲品。

 

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小高來到現場人潮相當多。

 

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看來活動已經結束了抱歉。

 

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小黑板上寫著有賣現切水果。

 

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前面就是老闆娘旁邊應該是媽媽吧!

 

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「咪嗞嗒嘛」搞死人怎麼拼音呢?私訊老闆娘回覆說「ㄇ一 ㄗ ㄊㄚ ㄇㄚ」還是找不到「嗞」,我真不知道是我的問題嗎?還是從店家臉書直接下載算了,這是店家在小高臉書的邀約,第一個問題小高問有使用「越南茶葉」嗎?如果是越南茶葉小高是拒絕品嚐,老闆娘很幽默回覆我說她不是越南人,哈哈真的有點傻眼的回答真有妳😅,但小高在這裡強調老闆娘是開玩笑的啦!

店家位於安平老街附近,小高也趁著年假到老街走春,當然去實現我的諾言去買一杯來品嚐,老闆娘說她與家人都喜歡喝這類味的飲品,原本只是想利用工作之餘經營個小生意,經營出興趣索性完全投入,於是~咪嗞嗒嘛就這樣誕生了!為何取「咪嗞嗒嘛」的店名,老闆娘說日文「豆豆點點」的意思,因為波霸是豆豆點點圓圓的,又剛好這四個字都可以做口部旁, 都口部意味著「吃吃喝喝的意思」,老闆娘講了那麼多小高還是有點錯亂哈哈😵。

 

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【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品,所使用的黑糖水、雪耳、波霸……等食材,均由【咪嗞嗒嘛】店媽咪精心熬煮,完全無使用果糖、香精、香料呦!

 

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Menu果然很簡單熱賣一種就夠了,黑糖鮮奶、黑糖寒天鮮奶、檸檬蝦米凍共三杯

 

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【咪嗞嗒嘛】除了黑糖漿、糖水是我們自己熬煮的之外呢!另外的黑糖雪耳鮮奶的雪耳(白木耳)也都是由老闆媽媽親自熬煮的哦。

 

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是使用在COSTCO採買的鮮奶,在美國這就是鮮奶但國內要鮮奶標章。

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純手工熬煮的黑糖先倒入杯子,加入冰塊再倒入鮮奶就完成了。

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看似簡單但事前準備工作是很費工。

 

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事實上如果懂成本分析,茶與咖啡最大的成本應是鮮奶。

 

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黑糖鮮奶45元,店家是使用100%純黑糖自行下去熬煮,黑糖再加上濃純香的鮮奶確實好喝💘。

 

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黑糖寒天鮮奶60元,是使用深海紅藻製成的寒天,寒天是有事先加黑糖調製而成,寒天口感相當Q彈加鮮奶超好喝

 

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檸檬蝦米凍35元,其實就是古早味的點心【菜燕】! 店家純手工製作再切成條狀的,脆脆的口感搭配清香酸甜的檸檬汁超搭好喝💖。

 

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這桶是麥茶無誤。

 

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這桶是熱鮮奶無誤,旁邊那桶是白開水,經小高觀察真的沒有茶飲😀。

 

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龜毛的小高請老闆娘裝杯給我拍,店家純手工製作再切成條狀的👏。

 

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黑糖寒天晶瑩剔透讚唷

 

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黑糖波霸小高沒買所以不介紹😝。

樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):「咪嗞嗒嘛」雖然取名是有點奇怪,但店家全純鮮奶沒有茶類令佩服,因鮮奶的成本之高所以利潤低,主打健康的寒天與菜燕令人激賞,堅持黑糖漿都是親自炒作熬煮的,值得樂天小高誠心極力大大推薦。

 


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【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品

住址:台南市安平區安平路117號正對面
電話:0915666411
營業時間:9:00~6:00因為剛開始營業 目前還沒有固定的店休時間 但有店休時我會在粉絲團po訊息
 

 

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 波霸很Q黑糖奶很濃郁
  • 這位好友也是饕客唷!

    樂天小高樂天人生 於 2016/02/17 23:47 回覆

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