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泰平的店,一直都是小月非常鍾愛的美味店家,從台南搬回高雄的第一件事情就是先來回味泰平的美食料理,也因為現在開始有在寫美食文章才跟老闆及老闆娘聊上幾句,因為店裡生意很好有點忙所以就不打擾他們太久囉,97年創立了「泰平的店」,原先的店址在附近的九乘九文具那附近,老闆是雲南人認識了老闆娘高雄人,從事裝潢業的老闆當初在轉換跑道時原本只是單純地想把家鄉的料理(雲泰緬越)跟大家分享,沒想到就這樣生意越做越好,聊過之後才發現他們並沒有在經營網路平台這一個區塊,因為老闆覺得沒有那麼多時間去經營,這就是真實力啊...用餐的過程觀察了老闆及老闆娘的待客之道,雖然不像大餐廳一樣莊重,但可以發現他們真的很真誠,有美食享用又有好的待客服務,我覺得這就是一種享受了。

 

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店面在鼓山區昌盛路上(很小條應該要叫街吧!),離瑞豐夜市非常近。

 

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店面很寬敞、座位間距大,用餐毫無壓迫感,因為每次來生意都很好,所以趁著剛開店時就來囉!

 

菜單非常大一張,只好分區拍了,菜色真的非常多哦,而且很平價。

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滷味小菜區,食材看起來很新鮮,而且重點是整個環境很乾淨食材排列整齊看了很舒服,這點算是很少見了。

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餐具及酌料區。

 

 

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後面立式冰箱也有很多小菜。

 

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過沒多久就進來好多客人,爆桌啦!!!

 

切入主題上菜吧!

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店家的招牌菜之一:泰式豬肉河粉。

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軟嫩的散蛋跟Q度十足的河粉搭在一起真的是絕配,再搭上泰式的口味真的非常刷嘴,整體的口感在酸甜辣鹹上控制得非常恰到好處,只能說味蕾上的衝擊感非常大、口感非常讓人難忘,以往從沒點過這道料理,但這次消費後我想他已經擠下小月心中第一名的泰式酸辣拉麵了。

 

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小月友人必點的也是招牌菜之一:泰式椰汁雞肉飯。

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泰式椰汁主流大致上分為兩種:綠色以及橘紅色,台灣看到的椰汁咖哩則是綠色較常見、也常被稱作綠咖喱,泰平的泰式椰汁則是屬紅咖哩色,雖屬紅咖哩但是在口味上卻不是辣感強烈的一道菜,而是偏奶香的口味,奶香濃郁微甜,這次主食選擇雞肉我認為跟椰汁是最搭的選擇,軟嫩的雞肉配上濃郁的奶香,相信女性族群都會喜歡這道菜。

 

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泰式酸辣海鮮拉麵,也是招牌菜之一。

 

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在吃過泰式河粉之前,這道菜一直都是小月心中的冠軍寶座,泰式酸辣拉麵口感非常濃郁,辣度的部分只有淡淡的,是很讓大眾接受的口味,湯底主要的調味應該還是冬炎,且光是湯頭就真的已經可以直接當作一道湯來賣了,配料也算是蠻到位的,這道菜小月吃過很多種主食,但是拉麵絕對是首選,拉麵屬細條型的、Q度十足跟且跟湯頭非常配,這道菜小月極度推薦,記得剛愛上他的時候一個禮拜至少都會吃到一次。

 

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泰式涼拌花枝。

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涼拌花枝沒什麼特別的,但洋蔥好多啊啊啊~~~~花枝的量也不少,算是份量十足,口味方面跟目前台灣主流的泰式料理店相比算較清淡。

 

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蝦醬高麗菜。

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蝦醬高麗菜,原本是選空心菜,不過老闆說空心菜現在產量較少,菜還蠻新鮮的、炒的也不會太爛,好吃。

 

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泰式辣味蝦仁炒飯。

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飯粒炒的不會太爛算是很不錯的,但也是較普普的一道菜,應該說跟前幾道菜的驚豔程度相比,只能給普通的評價。

 

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泰式酸辣海鮮拉麵 80

泰式辣味蝦仁炒飯 80

泰式涼拌花枝 120

泰式豬肉河粉 80

泰式椰汁雞肉飯 80

蝦醬高麗菜 80

共:520元

大推:泰式酸辣麵、泰式河粉、泰式椰汁飯,原本還有點韓式辣炒年糕,但是剛好沒有了,老闆說也是招牌菜唷!

這次的文章其實是花了兩趟的時間才完成,畢竟只有兩個人食量有限,但一間好的店家小月覺得如果沒跟大家分享就太可惜了,泰平的店菜色整體來說跟目前台灣所見的泰菜店家相比,口味算是偏較清淡的,怕酸辣的朋友們可以放心去嘗試看看,我想也許也可能是食材較無添加物吧(只是猜測)!?每次去消費時幾乎都是中午時段,發現原來店家很早就開始營業了,只是為了錯開外送時間能有更充裕的時間準備,泰平的外送量非常驚人,且詢問過金額要求都不高,真的大推!

「泰平的店」收錄在「樂天精選」。

此篇由Luna Lin撰寫。

 


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泰平的店

地址:高雄市鼓山區昌盛路322號

電話:07-5543278

營業時間:11:00~14:00 / 16:00~20:30 (週日公休)

 

高雄「泰式料理懶人包」

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樂天小高「精選好店」

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