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鳳山區大明路近鳳新高中與新甲國小,這條路上很多吃的,小小一間賣肉圓的也是在地人美食哦。

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許記除了肉圓以外也有賣水餃,不過還是肉圓比較驚艷啦!

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粉糊的顏色非常漂亮,小月個人覺得還沒蒸之前的樣子已經可以算藝術品了,好像冰淇淋。

內餡用料量也絲毫沒在客氣的,扎實飽滿。

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剛蒸好的肉圓半透明狀可以看到內餡真的很飽滿,這個色澤真的很美。

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肉圓一顆12元 / 四顆45元,吃四顆其實差不多,因為許記的肉圓蠻大顆的,淋上甜醬汁及蒜泥。

當然還要搭配超級對味的番茄醬!肉圓還是要搭配這種古早味番茄醬。

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外皮很嫩還帶點彈性,口感不糊非常好吃且每顆都算完整沒有破洞。

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內餡扎實且飽滿,豬肉很嫩好吃!口味來說算是很新鮮哦。

 

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四神湯料不少,但料的部分比較沒有什麼心得,不過湯頭很濃郁好喝!算是小月喝過非常好喝的四神湯之一。

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水餃今天剛好韭菜還沒切所以只有高麗菜水餃,水餃皮蠻Q的但內餡口感覺得普通,也許是肉圓太厲害。

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「許記吹的肉圓」一間超酷的店名很直接也很好記,還好真的吹得很好吃。肉圓內餡飽滿外皮軟嫩帶點Q度非常好吃,內餡肉質鮮甜軟嫩份量也大,算是小月吃過的肉圓中很好吃的,許記的肉圓不只好吃外型也是很美,讚嘆啊!但除了肉圓外水餃的部分小月個人覺得較一般,喜歡吃肉圓的朋友有機會可以品嚐看看許記吹~~~~ㄟ 肉圓。

 


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許記吹的肉圓

地址:高雄市鳳山區大明路201號

電話:0986-635659

營業時間:10:00-20:30 (週三公休)

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