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坐落於美術館附近明誠路的三角窗。

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大樓的店面外觀採黑紅色調的設計,配合外面的綠化造景真不相信是賣牛肉麵。

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這天來美術館附近出差辦公事,最近高雄的房市似乎有點點起色(不能樂觀),小高就較有機會常來高雄品嚐美食,美術館區域因市政府有嚴格的建築法規管控,所以這裡居家環境相對較優雅舒服,但最大的缺點房價被炒的天價有點誇張,告訴各位最早之前京城建設在婦幼醫院後面,應該是這裡最早的建案一坪才賣約12萬,現在您看看真的有點誇張,看看這家真牛肉麵位處高房價的三角窗,只能說老闆很霸氣不然口袋要夠深,哈哈講太多今天是經過被吸引進去的😓。

據說「真牛肉麵」是「真手藝壽司」的關係企業,總公司是食尚美味餐飲文化有限公司,網路查不到這家公司的資料就不介紹,真牛麵取名理念的由來是,真新鮮、真美味、真堅持用真手藝,一起作出好料理,明誠總店開幕以來不久官方臉書說,第二家分店大同店於6月1日試賣。

大同店:高雄市新興區大同一路188號、服務專線:07-2312233(絕對不是廣告只是方便好友們)。

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紅燒牛肉麵現在原價130元開幕價99元,小莱一律每盤30元活動據說還會延續下去(請打電話詢問)。

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進大門左邊是結帳櫃服務台,裝潢的像似飯店的小服務台。

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一進大門就有服務人員帶位服務真貼心。

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這是牛肉麵店嗎?店內的裝潢與燈光以中式傳統為設計元素,用餐空間寬敞又超級舒服💘。

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小高覺得裝潢也帶一些日式的氛圍。

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連小菜取用區裝潢也相當講究。

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小菜的品項還真多且價錢非常公道。

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從裡面往外拍的一樓的格局。

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二樓還有用餐區往上走吧!

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二樓裝潢就較簡單些且還有大包廂耶!

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滷好後的重量約在二兩半至三兩左右,剛好看到原本是用保鮮膜蓋著服務拿起來給我拍。

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服務人員來點餐竟然ipad來點餐(高科技),菜單菜色相當多下面是他們店的精神理念。

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小菜均一價30元真的不錯吃。

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紅燒牛肉飯50元。

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紅燒牛肉飯也是招牌餐點之一很大碗。

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牛肉燥飯相當美味不油膩好吃。

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真紅燒牛肉湯寬麵130元優惠價99元。

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相當大碗裡面有寬麵條、牛肉塊、青菜與豆皮等。

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湯頭嚴選的牛大骨放入大湯桶內進行熬煮,用中火慢慢加溫至滾,再用文火慢熬細煮十小時,湯頭清澈非常爽口不死鹹好喝

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寬麵條相當的Q彈富嚼勁好吃。

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牛肉是選擇澳洲牛肉的牛腱心的部位,是煮好後牛肉塊看起來堅挺,而入口時口感柔嫩帶有一些嚼勁很好吃

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招牌三寶牛肉湯細麵180元。

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滿滿的一碗牛肉麵真豐富。

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和紅燒湯汁一起熬煮的小蕃茄,洗淨後先下至熱油鍋油炸粹取茄紅素。

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細麵條相當的Q彈富嚼勁好吃。

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牛筋條滷得超級軟Q入口即化超好吃。

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牛肉的口感上面已描述不再重複。

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牛肚滷的相當軟嫩不柴超好吃。

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紅燒湯頭是一樣的不再重複。

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奇怪小高覺得再怎麼算也不可能這麼便宜(真抱歉忘記了)。

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):高雄誤打亂撞的美食之行「真牛肉麵」,裝潢相當大器用餐環境舒服,牛肉麵整體口感水準之上,如果店家還有優惠(麻煩打電話詢問)值得樂天小高極力大大推您品嚐。


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真牛肉麵

地址:高雄市鼓山區明誠四路41號

電話:07-5866292

營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

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