樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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提袋經過巧思設計簡潔高雅。

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包裝盒設計以黑與白色為基調,加上緞帶更顯示產品的質感大大加分,今天小高閃光燈電池沒電將就一下。

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小高收集到現在才知道原來這麼多千層的店家,後續還很多所以懶人包會繼續更新,寫了那麼多千層滿足口慾但卻是肥死自己,這也許是各位好友的承諾變成小高的責任,這家「好食法式千層」為何會跑到小高口袋名單,老實說我真的忘記甚至店家私訊提貨,我還搞不清楚是哪一家〈我有訂嗎?〉,當天取貨因小高有事無法前往,所以請我的員工幫我前往提貨,當我品嚐完還親自私訊老闆,提供店家資訊給充實文章內容(網路查不到),小高會有這個舉動就是口感非常滿意啊!

小高強烈我的美食建議要看完我的文章內容才做決定喔!

以下是好食品牌的故事與理念(店家提供供您參考):

「好食千層」創辦的起由並不像其他人ㄧ樣自小開始便夢想成為廚師、甜點師之類的,這一路走來,和好食的相遇,相信是緣分的安排。「不是我的雙手創造了好食,而是好食拯救了我。」

一個機緣下結束了每天穿的亮麗的服飾業生活,開始學做千層。在基礎學完後像每個學徒必經的-每天不停的煎皮、不停試吃口味。那時正逢人生的低潮,把時間和精力都花在好食上面,好食陪伴我走過很多的不愉快。也許是這樣以第三人稱的方式與好食的互動,讓我更希望能把溫暖藉由蛋糕傳遞給每個享用好食千層的客人朋友們。讓人們在這個科技冷漠的時代能因為好食暫時放下手機至少10分鐘也好,開心的、歡樂的享用並分享感受。

在經歷了一些日子後,好食漸漸起色!開始有客人朋友們定期留意、訂購好食的千層。也讓好食能有更大的空間與機會改善與進步!從原物料、火候、煎皮、奶油調配、口味調整到外型包裝,都更注重每個細節的處理;期望客人朋友們拿到蛋糕時能感受到我們想傳遞的溫度,更能像獲得ㄧ份禮物般令客人感受到好食那份滿滿的心意。「完成的每件事情永遠都不會是100分。」更因如此,好食會繼續努力、不段進步。謝謝願意把肚子的空間留給好食的朋友們,我們會繼續把這份溫暖傳遞下去。

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很貼心寫了一封信問候小高感謝您。

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打開哇!外觀只能說新鮮相當美觀

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千層蛋糕有四種口味8吋售價900元,裡面有京都抹茶紅豆、奶香太妃焦糖、榛果巧克力森林與法國栗子泥千層等口味。

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事實上小高最怕寫千層口感太多,因要寫很多且會品嚐不完又過量。

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千層蛋糕外圍還使用塑膠片固定起來。

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京都抹茶紅豆上面撒上糖粉與紅豆。

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從旁邊看蛋皮相當薄且堆疊相當整齊有水準。

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奶香太妃焦糖表面那層焦糖外觀太吸引人了💓。

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應該是屬於原味的蛋皮組成的。

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法國栗子泥千層上面栗子泥抹的量剛好(熱量不會太高)。

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應該是屬於原味的蛋皮組成的。

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榛果巧克力森林上面有可可粉與巧克力醬。

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應該是屬於巧克力的蛋皮。

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小高太太已經不理我吃到怕😭,所以一切都是小高自行處理完成品嚐與拍照,一切下去小高直覺就覺得讓我很期待。

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小高很重食材品質不要吃的對身體過多負擔,店家使用好事多的Kirkland mike牛奶,至少不是使用奶精類調味乳較放心。

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抹茶紅豆法式千層小高切的比較小塊。

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嚴選京都抹茶搭配手工細火熬煮的紅豆製成。

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抱歉手路不好所以切的很難看可惜。

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上面與中間都有綿密的紅豆,算一算應該有30幾層的蛋皮算是及格。

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後面拍一張。

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整體口感微苦綿密滑嫩超好吃

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再來切榛果巧克力森林千層蛋糕,切小塊一點來品嚐保留一下實力😢。

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榛果巧克力森林上面有可可粉與巧克力醬。

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很清楚看到是將每一片可麗餅皮(蛋皮),都抹上一層卡士達鮮奶油醬,一層一層相疊起來確實相當費工。

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中間還抹上厚厚的微苦巧克力醬。

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每層蛋皮卡士達鮮奶油醬抹的相當厚但不覺得油膩

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苦甜的巧克力蛋皮是屬於較偏軟嫩滑順口感,這樣子可以感受到蛋皮軟嫩的程度吧!

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再來切法國栗子泥千層千層蛋糕,切小塊一點來品嚐因今天攝取的熱量超過了😭。

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卡士達鮮奶油醬抹的真的相當多啊!

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切了太小塊擺盤確實不美觀。

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使用法國進口的栗子熬煮而成的栗子泥,沒有台灣栗子的死甜蓋過栗子原有的清香。

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切一小塊來品嚐看看。

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這是小高喜歡吃的栗子確實不死甜,整體口感淡淡的栗子香爽口滑嫩好吃。

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焦糖牛奶法式千層。

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已經不行了明天再品嚐,您看看!這是小高第一次看滑順的焦糖凍Q彈的樣子,口感焦糖甜而不膩綿密滑嫩超級好吃💘。

 

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):店家臉書說「堅持用最健康的原料用心製作,不添加香精、防腐劑,讓您吃甜食也能夠吃的健康、不發胖」,如果是真實那就與小高理念相同,整體千層蛋糕外觀不花俏用料實在,在小高心中品嚐完口感喜歡度是前幾名每塊售價平均90元算是CP值還是相當高,「好食法式千層」絕對值得樂天小高極力推薦給您。

 

 

粉絲專頁:好食・法式千層

綜合口味不定期限量推出供應

 

台南・高雄・網購「千層懶人包」

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  • 澎湖民宿
  • 一次可以吃四種口味!!
    好想吃吃看栗子口味的阿~
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