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大學路18巷就是這麼多特色美食。

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上次去綠橄欖用餐就已經鎖定這家日式料理,中午來吃簡單又較清爽日式套餐真是享受,學生時代最喜歡在大學路麥當勞看書順便餵飽肚子,旁邊大學路18巷那時就有許多小餐廳,對我們這些要靠打工過活窮學生很吃遙不可及,這裡書卷氣息個人認為這裡還是台南市最美的巷弄美食。「井選 日式定食」真巧是轉角餐廳旗下品牌之一,原本是「味町之丼」經整修改成目前經營模式,也由賣丼飯轉變成僅提供日式家庭定食料理,由此可見台南丼飯的料理競爭非常激烈。

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外觀的裝潢就吸引我充滿日式禪風💘。

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外面的Logo很有意境九宮格設計。

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一進大門這種簡約溫潤氛圍我非常喜歡。

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大片落地窗採光好深得我心。

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大量使用淺色系的木紋簡潔日式禪風真舒服。

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雅致的用餐空間乾淨開放式廚房超級舒服。

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開放式用餐空間這個座位區算是較隱私用餐區。

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自助式的茶水取用區。

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開放式廚房乾淨明亮且油煙味很輕微,且很巧妙讓用餐空間感受放大很多。

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從裡面往面拍一張。

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廁所設置在二樓小高以為還有用餐空間。

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原來樓上是轉角集團相關餐廳的倉庫,廁所延續一樓的氛圍乾淨且舒服。

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Menu設計相當簡單但相當有創意,以九宮格有趣的設計來點餐,如已經售完的餐點會畫上X就不能連線,餐點售價一律280元只有六種主菜供選擇。

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自助式茶水應該是決明子吧!

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主餐選了井選特製炸雞280元。

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白米飯相當有水準Q彈好吃。

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這個應該是炸茄子相當好吃。

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漬物相當清脆爽口好吃。

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玉子燒是偏扎實充滿蛋香好吃。

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味增湯整體口感是日式偏鹹但還不錯喝。

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炸可樂餅上面淋上番茄醬。

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可樂餅是相當綿密好吃只是偏油膩點。

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炸雞相當大塊裹粉較厚份量也足,旁邊的高麗菜燙過淋上沾醬還不錯吃。

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炸雞較油膩比較偏台式外皮酥脆多汁好吃

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甜點我選檸檬塔份量偏小。

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塔皮不夠酥脆檸檬內餡不錯吃。

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照燒後切豬排280元。

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其他配菜都相同就不再重複。

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店家招牌之一,手工關東煮福袋確實相當好吃。

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豬排相當厚實且煮的相當入味撒上白芝麻。

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份量相當的大份配菜都是一樣。

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豬排應該是里肌部位有Q勁相當下飯好吃

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甜點檸檬塔。

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當季鮮魚280元。

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這塊應該是鱈魚份量不大但肉質鮮嫩好吃。

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炸豆腐搭上柴魚片相當爽口好吃。

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其他的配菜皆是一樣。

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甜點選了日式布丁。

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手工布丁裡面加了香草籽綿密好吃💘。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「井選 日式定食」日式禪風用餐氛圍令人心情愉快,整體餐點口感算是有水準價格合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。


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井選 日式定食

地址:台南市東區大學路18巷9號

電話:06-2362097

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30
 
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