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還是在大學18巷小高好像上癮了,到時再做個大學18巷的美食懶人包。

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圓形小巧的扛棒真是可愛。

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這家「小碗和食」是小高之前來品嚐「家咖哩」看到,當時還在裝修快完工外觀就吸引了我,當時記得老闆與員工站在外面討論事情,當時就把這家小碗和食列入口袋名單,之前吃了太多早午餐料理該換換口味,現在小高要吃什麼料理都還是以老婆意見為主,今天老婆難得答應吃日式料理,當然中餐馬上殺過來品嚐以免老婆反悔。

小碗和食於今年3月26日正式開幕,至今還沒有半年網路分享的文章不多,不用懷疑不用太多美食部落客分享,就靠口碑口耳相傳生意真的還不錯,有些店家一直在網路行銷尤其是手搖飲料店,主要是創造生意興隆的假象要吸引您去加盟,考慮清楚啊不要合約簽了後悔來不及,要創業靠自己努力才是正確的選擇。

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很讚的外觀也是走傳統日式簡約的風格。

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裡面使用大量南方松木材裝潢更顯日式氛圍。

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開放式的廚房非常乾淨但缺點有點油煙味。

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店家店家是與隔壁的披薩店合租,空間寬敞且採光非常好小高喜歡。

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大片的透明玻璃搭外面綠色植栽用餐舒服,後面掛著小碗和食的LOGO布條。

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黑板上會寫上店家每天不同的小碗味自慢的餐點。

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後面是茶水自取區。

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店家的廁所是與隔壁共用路有點不好走。

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廚師共2位老闆應該是那位小姐。

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廚師正在料理小高點的餐點。

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看到這美味的外觀玉子燒忍不住拍一張。

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小碗的特色之一餐具皆是使用瓷器,簡單線條的瓷盤襯托餐點的美觀

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Menu設計相當簡單只有5種菜色供選擇。

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梅子炸豬排280元。

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白飯上面撒上香鬆粉提味Q彈好吃。

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味增湯。

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偏日式口味的味增湯配料多不錯喝。

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玉子燒水準之上濕潤綿密超好吃。

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除了有主菜梅子炸豬排之外,還有配菜高麗菜與一些沙拉皆不錯吃。

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梅子豬排厚度較薄口感微酸還不錯吃。

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今天鮮榨果汁柳橙汁微甜還不錯喝。

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梅子照燒雞腿 280元。

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配菜都一樣只有主菜不一樣,這樣設計餐點的優點是較節省人力。

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以上的附餐都一樣所以就不再重複介紹。

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雞腿排有預先醃漬過在下去煎熟。

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雞腿外觀就顯的相當美味且份量夠大。

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雞腿排非常入味非常軟嫩多汁超級好吃

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今天味自慢的餐點是唐揚雞280元。

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以上的附餐都一樣所以就不再重複介紹。

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唐揚雞外觀裹粉較厚且相當大塊且不油膩。

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唐揚雞日式口味酥脆不油膩相當好吃。

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三個人總共花費860元。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「小碗和食」採光好用餐環境舒服,服務態度親切,整體餐點口感水準之上CP值也不錯,值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。

 


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小碗和食

地址:台南市東區大學路18巷20號

電話:06-2098573

營業時間:11:00-20:00(週二公休)

 

台南「大學路18、22巷懶人包」

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