樂天小高の美食之旅

『小高拍的蓮花與各位好友分享』

『如果肯定這篇文章內涵懇請好友們分享出去，有可能您分享出去可以讓無知想要加盟的人，能多一點參考再仔細考慮要不要加盟也算是做善事，拜託之前按讚與留言的網友能幫幫忙分享感恩，也感謝小高的律師顧問指導讓我無顧之憂』。

小高一直以來對加盟體系就存有不好的印象，但我在這裡強調加盟的原本用意是好的，重點是您加盟的對象是誰才是重要，加盟主如是心存善念這個體系就是好的，但是人性的貪婪總是會戰勝善念，白花花的鈔票送到眼前豪宅與名車隨即而來，再多的仁義道德早就拋到腦後，能心存善念的人已經是所剩無幾所以叫「聖人＝剩人」，記得民國79年地下投資公司的弊案超多，吸金都是億來億去的許多投資人血本無歸，想想看小高80年出社會那時月薪才1K，如果以當時的物價指數來換算是非常驚人，後來就是一大堆俗稱老鼠會也是超多人受害，在小高眼裡部分加盟體系的加盟主就是老鼠會，他們有幾個共通特質就是「貪婪」與「製作假象」，以前老鼠會是拉親戚朋友鄰居一起去聽說明會，到了那個現場會製造假象與氣氛的渲染，能夠不陷入陷阱的人可能少之又少，現在是網路時代當然由網路製造假象，然後開放加盟說明會吸引無知的人去聽，到了現場您可以做出正確的選擇嗎？所以小高我從來不參加有關錢任何說明會，因為我知道我有一半的機率會被騙，好的公司是靠口碑而不是靠假象的包裝，口碑好根本不用開說明會與參加盟展，因為口碑好就靠口耳相傳就收不完加盟者。

台灣加盟體系真的是琳瑯滿目太多了，小高就以技術門檻低最為廣泛的就是手搖飲料來說明，記得小高學生時代手搖飲料統稱為泡沫紅茶，搭配當年興起的豐年果糖開始迅速發展起來，那個年代根本不知什麼是食品安全，當然果糖與茶精橫行國人也習以為常，看台灣洗腎人口比例就是以前毒害累積而來，幸好近年來食安問題被重視與國人覺醒，台灣的食安也能跟上先進國家的水準，但是我們國人食安的知識還是稍顯不足，明明知道茶精（香精）與果糖是危害身體健康，但小高還是看到許多使用這種原物料的飲料店，生意還是非常好，大家都已經不在乎身體健康求救的訊號，告訴您們小高以前的小祕辛，小高以前非常喜歡喝某知名的飲料店，他們的檸檬綠茶是小高每天必喝一杯，那時身體微恙去做健康檢查發現嚴重脂肪肝，飲食控制加上運動改善還是不如預期，醫生最後發現我有喝手搖飲料的習慣，醫生告訴我把手搖飲料戒掉不然喝無糖的，過不久神奇的結果發生了超音波ㄧ掃脂肪肝不見了，好友們您們還在喝含果糖的茶飲趕快戒掉吧！

講了太多離話題太遠了言歸正傳「加盟的甘苦談」，在此聲名這是我個人很主觀性的見解僅供參考，台灣目前加盟方式可以分為特許加盟、委託加盟、合作加盟與自願加盟等等，每個加盟方式皆有優缺點網路查只能供參考而已，每個加盟主加盟內容都寫得非常好聽，有些明明是黑心加盟主他還寫良心事業，明明投資那麼多錢把折舊算進去（據說600萬之譜），合約到期能把投資的錢賺回來就超級幸運，就好像小高的朋友想說年紀大了選擇加盟超商，結果弄得沒辦法退休還要跳下去工作，甚至還要上大夜班身體健康也亮起紅燈，我們的結果論乾脆找一份工作固定收入更快活，何必把退休金投資進去進退兩難，早期台灣的加盟體系加盟是真的能夠賺到錢，台灣人很多人都想當老闆因此造就目前競爭之下，大家都沒飯吃利潤是非常的薄的窘境，最後造就加盟主過著奢華的生活，加盟者過著水生火熱的生活，小高個人認為今年服務業景氣非常的差是消費緊縮年，這裡特別強調今年千萬不要亂加盟任何事業體（僅供參考）。

加盟主吸引您加盟的招數有以下：

1、網路世代利用網路的行銷手法創造排隊人潮，網路時代總是有一群人跟著網路去消費，這些人其實都是過路客一窩蜂來忽然不見人影，依小高的觀察這種效應大都不會超過3個月，這時店家就會趁這段期間吸引大量的加盟者，小高我不點出店家以免遭受不必要的困擾。

2、加盟主會說您來加盟保證很短時間能回本，這也是憑空畫出遠景讓您心動的手法，基本上飲料店都有很明顯的淡季與旺季，一家飲料店開幕也是蜜月期約ㄧ個月，當蜜月期過後很多都是打回原形，依目前景氣不要說獲利能損益平就很幸運了。

3、以前飲料店員工不用投勞健保與開發票，現在國稅局規定連鎖飲料店規定必要開發票，發票與勞健保加起來成本增加約8%的成本，這種成本加盟主ㄧ般都不會直接講才對，這也是目前飲料店經營如此越來越困難的主因。

4、連鎖飲料店開店地點建議避開三角窗的店面，三角窗雖然是生意比較好做但是租金相對很高，生意雖好但是所賺的錢大部分落入房東的口袋，生意好人事成本相對很高，到頭來可能沒虧大錢就算幸運了。

5、只要在臉書砸下大錢廣告加盟的資訊千萬要小心，因為現在年輕人根本沒有成本的概念，小高接觸到許多老闆創業根本沒有成本算清楚，所以可見很多年輕人創業很少把成本考慮清楚，只要看到加盟主搞一些噱頭總是有人會被騙。

6、什麼加盟不用加盟金、送設備........甚至小高還有聽到加盟主可以幫您向銀行貸款，小高還是那那句話，好的加盟主根本不用靠優惠來吸引加盟。

加盟要做的功課有以下建議：

1、加盟之前要先去從各方面打聽加盟主的誠信與良心，非常容易直接到這家飲料店加盟店直接問，多問幾家收集起來當成重要的依據，小高教您問就當作是一般的消費者去問，如何問就說聽說您們這家飲料店非常好賺，當一家飲料店生意不好加盟主與加盟者ㄧ定會有衝突。

2、想要加盟的某家加盟主多費點心去做市調，可以去想加盟主的店面做個人潮的市調，去文具店買個計數器去計算人潮數量，再乘上店家的DM的售價平均值，就可大約得知每天營業額且多做幾天數據。

3、好的加盟主國內的生意就非常穩定，也不用大肆宣傳國外的加盟的豐功偉業，這表示這加盟者國內經營上已經有問題在轉移焦點。

4、許多連鎖飲料店因加盟者經營不下去結果結束營業，有些加盟主不會在網路公告引起負面的觀感，如果您們問他們為何結束營業回答皆會擇地再開店，有些加盟主會公告租約到期結束營業，其實是倒閉結果推給房租租約到期的理由，這些行爲真的非常不負責任因深怕影響到加盟主的加盟財。

5、拿到加盟契約消保法規定有7天的審閱期一定要仔細研讀，小高直接建議您花些錢直接去問律師的意見（絕對值得），合約千萬不要亂簽，簽完才後悔，如遇到好的加盟主還可商量，如遇到惡質的加盟主傾家盪產還是要走完合約，之前某某飲料店在爆料公社新聞鬧得很大就是實例。

6、成本的概念ㄧ定要算得非常清楚才對，有些加盟主非常不負責任只會給您大概的成本，向加盟主進原物料的成本基本上都是固定的，數字也是加盟主最為清楚不說清楚就是有鬼，比如加盟主說原物料大約佔成本50％，只敢說出大約這兩個字千萬不要相信。

7、成本計算非常重要是有關未來的前途生死，說到成本毛利與淨利大不相同以下小高教您如何算，且各行各業都是同樣的道理只是條件不ㄧ樣：

看不懂那小高就來舉例說明，手搖飲料投資成本300萬月營業額60萬來計算（依目前景氣營業額60萬是高標準）：

總結：

1、一般老闆親自顧店很多人鴕鳥心態不算薪資這是不對的，且正確老闆的薪資是要以自己外面工作薪資來計算才對。

2、上面如果不把折舊算進去是小賺36000元，剛好是老闆的外面找工作的薪資水準，但不把折舊算進去是投資事業最大的風險，因為合約到剛好回收要重新簽合約，如果加盟主不與您簽那您不就白忙ㄧ場且浪費青春，又如果3年合約到加盟主規定您要重新裝潢怎麼辦，所以投資ㄧ定要把投資的折舊的成本算進去，如果算ㄧ算沒有把握千萬不要加盟才是王道。

3、每月營業60萬依目前景氣算是高標準不相信您們可以打聽，現在這種景氣想開在高租金店面千萬要避免才是王道。

4、這句話很重要告訴您三次，「想投資加盟事業一定要謹慎評估，切勿輕信加盟連鎖行業很好賺」、「想投資加盟事業一定要謹慎評估，切勿輕信加盟連鎖行業很好賺」、「想投資加盟事業一定要謹慎評估，切勿輕信加盟連鎖行業很好賺」。

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）