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位於公園路的三角窗超顯眼但難停車。

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鴻源金好吃牛肉麵是小高看到格友「南人幫」分享,近期小高會把牛肉與虱目魚相關小吃收集一下,讓我的文章數量能小而美才有可看性,鴻源金好吃牛肉麵原名「上好吃牛肉麵」,在台南開店已超過三十年以上算是老店,老店的由來與更名小高就沒興趣瞭解,現在已傳承至第三代年輕人經營,小高今天來的是公園路創始總店用餐,在近健康路附近惠南街還有一家分店,一北一南相對方便許多台南市民品嚐。

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店面外觀料理台整潔又乾淨冷氣開放。

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料理台上這鍋燉好的牛肉忍不住拍一張,店家牛肉是使用澳洲及紐西蘭的牛腱心部位。

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入門處就看到各式小菜供自取食用。

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雙店面用餐空間寬敞且舒服。

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過不久裡面座位皆坐滿用餐的顧客。

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佐料區擺放各式沾醬與小高喜歡的酸菜。

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綜合小菜55元。

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一盤55元可以選三種,有豆干、海帶與滷蛋等。

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整體滷味口感入味不死鹹相當好吃。

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皮蛋豆腐35元還不錯吃。

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紅燒半筋半肉麵(大碗)180元。

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這碗牛肉麵是店家招牌之一份量足,外觀牛肉很大塊湯表面浮一層油。

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紅燒湯頭口感帶點中藥香濃郁偏油膩卻蠻好喝。

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使用台南知名的立成製麵所製作的麵條,吸飽了湯頭滑順軟Q真是好吃。

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半筋半肉的牛肉軟嫩入口即化超好吃

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半筋很大塊滷到軟Q好咀嚼超好吃

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加點酸菜來提味不死鹹不同層次的口感好吃。

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紅燒牛肉麵(大)140元。

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湯頭確實偏油膩。

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刀削麵條吸滿湯頭更是Q彈好吃。

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牛肉口感有咬勁又軟嫩很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「鴻源金好吃牛肉麵」用餐環境乾淨舒服,服務態度親切,餐點售價合理,整體餐點口感令小高滿意,值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。


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鴻源金好吃牛肉麵 (原上好吃)

地址:台南市北區公園路595-4號

電話:06-2816453

營業時間:10:00-02:30

 

台南「小吃懶人包」

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台南「牛肉麵懶人包」

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