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阿婆羹店面在橋頭區知名橋頭老街上。

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這家阿婆咖哩鮪魚羹是網路好友臉書留言,店家位於高雄市橋頭區已是七十年的老店,原本位於舊市場內因省道擴寬工程而遷至橋頭老街,也因此由攤位變成透天的店面,小高一直有點納悶早年人民生活拮据,溫飽三餐就成問題怎麼會有咖哩與鮪魚可吃,小高小時候也曾經經歷過那個年代,也許是因早年台灣的外貿糖廠佔很大的比例,橋頭區又是糖廠重要產區所以人民較富裕,也造就橋頭區商業活動較活絡所致,因網路查不到到原因小高也只能用猜的。

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店面被這根電線桿所遮住所以這個扛棒很重要。

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透天店面算是寬敞但座位不多。

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裡面沒有裝潢但環境乾淨又明亮。

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內用請先找坐位再填點菜單。

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小高猜眼前應該第三代經營人。

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這裡還有黑白切有豬心、豬舌、豬齒肉、豬肝、豬皮、脆腸、肝連、米血等等

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眼前這2鍋就是咖哩鮪魚羹。

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老闆為人還蠻親切沒有阻止我拍照。

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牆面上的Menu有照片供點餐參考。

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Menu品項不多售價合理。

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肉燥飯(小)25元加滷蛋10元。

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這碗肉燥飯厲害肥肉居多外觀看起來不油膩。

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肉燥熬得很油亮又軟爛不膩口超好吃(必點),滷蛋與肉燥同樣的滷汁當然很好吃。

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豬肝湯25元。

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豬肝湯豬肝軟嫩湯頭完無腥味好吃。

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咖哩鮪魚燴飯(大)65元。

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據說咖哩羹是使用油蔥酥、白糖、 番薯粉與咖哩粉,熬煮而成再放入新鮮鮪魚與手工粗米粉,湯頭口感鮮甜淡淡咖哩香搭上白飯很好吃。

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使用鮮鮪魚切塊使用魚漿包覆製成,顛覆傳統魚羹Q彈口感卻是鬆散的鮪魚鮮甜好吃。

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裡面還有粗米粉呈現特殊鬆軟的口感(問老闆的)。

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咖哩鮪魚羹(大)60元。

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每塊鮪魚羹份量足。

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鮪魚羹真的有點像是鮪魚罐頭的口感很特殊。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「阿婆羹-咖哩鮪魚羹」這一道全台獨一無二創意料理,餐點整體口感水準之上售價合理,完全不同味蕊的感受,超值得樂天小高誠心極力大大推薦給您。

記後:說實在小高還是喜歡傳統的魚羹的口感。


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咖哩鮪魚羹 (阿婆羹)

地址:高雄市橋頭區橋南路76號

電話:07-6127741

營業時間:09:00-18:00

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