樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位於府前路近東門圓環上。

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小高最近在台南各地品嚐各式美食,心理有個很大的感受是整體消費蕭條,連這個平民小吃也受到少許的影響,但經過府前路小高覺得阿和肉燥飯,他的生意似乎沒有影響人潮滿滿,像旁邊的知名小吃小高就覺得差很多,滷肉燥是台灣美食不可或缺靈魂之一,台灣美食都需要肉燥來提味才能呈現美味,舉如肉燥飯、炒米粉、乾麵、湯麵、米糕……,真的太多料理都與要他來當配角,老闆是葉順和所以也就取名「阿和肉燥飯」,這樣店名的取法也就代表台灣過往的記憶。

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外面的看板被烈日曬到字體已經不太清楚。

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來這裡用餐記得先找好坐位再點餐。

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雖然是小吃攤小高覺得阿和環境衛生維持乾淨

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隔壁原本飲料店已經改成阿和的用餐空間。

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小高今天就坐在這個空間用餐。

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前方滿頭白髮應該是老闆阿和老先生吧!

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這位年輕人側面很像老先生應該是第二代吧!

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Menu上菜色簡單,肉燥飯、魚皮湯、魚丸湯、魚肚湯與青菜等等。

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除了Menu上的菜單,還有眼前眾多菜色供現點品嚐,香腸、青菜、筍乾、荷包蛋、黑白切、鮮魚應有盡有。

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眼前裱框的照片是阿和與誰求解!

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滷蛋價錢不知抱歉。

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滷蛋應該是使用鴨蛋入味綿密不死鹹好吃💔。

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肉燥飯20元。

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肉燥飯裡的肉燥是使用肥肉較多油油亮亮,非常特殊是放入香菜來提味。

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雖然使用較多肥肉的肉燥,但口感適中且不油膩香菜融合更是美味

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魚丸湯35元。

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湯頭非常鮮甜爽口好喝💘。

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魚丸口感是手工製作的Q度適中很好吃。

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魚肚湯85元。

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湯頭多了韭菜來提味完全不同感受好喝。

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魚肚份量足售價還算合理。

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虱目魚肚完全沒肚油無刺鮮美不錯吃,虱目魚肚少了肚油似乎少了美味。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):阿和肉燥飯」用餐環境乾淨,服務親切,整體口感表現水準之上,尤其是肉燥飯銅板價又美味,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且要把「阿和肉燥飯」列入樂天精選文章


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阿和肉燥飯

地址:台南市中西區府前路1段12號

電話:06-2202619

營業時間:06:30-14:00

 

台南「小吃懶人包」

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樂天小高「精選好店」

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  • 訪客
  • 延平市場內也有一家粉不錯吃的肉燥飯,配魚皮湯或羹湯也不賴,也粉平價噢
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