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位於府前路「山記魚仔店」是小高常光顧的店家,時間一晃已經超過十年以上,早期看老闆夫婦一起打拼建立信譽,目前老闆娘退居幕後由老闆經營,人稱的山哥(蔡頂山)與小高有點熟識,原本是從事日式料理店奠定手藝基礎,後來到府前路現址開這家鮮魚湯,為何店家的料理如此美味,因食材皆是老闆到安平漁港親自挑選,過幾年又在崇學路開了「本味堂日式料理」,老闆說目前本味堂有超值的丼飯餐點,小高近期再會去品嚐寫分享文。

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原本只有二個小店面都在騎樓用餐。

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現在還有室內有冷氣可吹的用餐空間。

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這裡的廚房是日本料理區。

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上面擺放較特殊的貝類。

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還有超大隻的活龍蝦超吸引人。

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這裡是鮮魚湯和燒烤料理區。

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上面舖滿了各式切好的魚肉。

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主要是以深海石斑魚與海鱸魚為主,再細分魚肉、魚肚、、下巴、嘴巴肉等不同部位。

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前面這位是老闆小高應叫他山弟。

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菜單設計簡單菜色超多售價合理。

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日式鮭魚飯(內用)15元。

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較特殊鮭魚鬆是店家自行烘烤的製成,白飯灑上鮭魚鬆與香鬆米飯Q彈鹹香超好吃

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燙青菜25元,燙青菜口感只能說大同小異不錯吃。

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古早味香腸三條共45元,旁邊還擺放蒜片來提味食用。

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香腸有兩種口味肉札實不油膩超好吃💘。

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滷豆腐2塊共20元與香滷蛋2顆共20元。

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滷蛋滷的超透的非常好吃👏。

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這一大塊的豆腐才銅板價10元,外皮夠味裡面豆腐超軟潤好吃💖。

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火烤秋刀魚35共70元。

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今天的秋刀魚有點不及格烤的過熟偏柴普普的。

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深海石斑魚肉清湯(小)80元。

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湯頭非常清甜無魚腥味超好喝。

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魚肉口感外皮厚實Q彈肉質超鮮甜好吃

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深海石斑魚肉味增湯(小)80元。

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多了味增與海帶芽提味不死鹹更是喜歡喝。

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魚肉口感外皮厚實Q彈肉質超鮮甜好吃抱歉少拍了海鱸清湯(小)50元還是很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「山記魚仔店」用餐環境乾淨,服務態度超親切,整體餐點口感令小高非常滿意且超值,「山記魚仔店」值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐,當然就直接放入樂天精選懶人包


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山記魚仔店(鮮魚料理)

地址:台南市中西區府前路一段120號

電話:06-2110851

營業時間:6:00-14:00 (週一公休)

 

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樂天小高「精選好店」

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