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位於安平區華平路上外觀很傳統日式。

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「古咕手作關東煮」雖然還有天婦羅,但小高眼中只比較在意是關東煮,這家古咕是店家私訊小高邀約,不變的回覆不接受邀約有緣就會去品嚐,老闆說她是學甲魚肚食堂的朋友,因為小高幫學甲食堂寫分享文找上我,因為小高很喜歡吃簡單的日式料理,所以才決定假日專程跑一趟去品嚐,小高來時完全沒有向店家表明是小高,但也就是打了卡來露了餡我有來品嚐,老闆也就招待小高2樣菜色,老闆真抱歉,菜我吃了但我不會介紹招待的菜色。

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廚房設置在騎樓下很整潔乾淨。

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這是店家的菜色靈魂「日式湯頭」,看到這麼多菜頭就知道不簡單。

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這湯頭是使用天然昆布、柴魚、雞骨與蔬果,經過文火熬煮的昆布柴魚高湯超吸引人👀。

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不管是關東煮或是鍋燒麵等皆是使用昆布柴魚高湯。

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他們的關東煮較特殊是再使用高湯在煮過。

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黑色的拉門再掛上布簾日式氛圍呈現。

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入門處就擺著餐具與佐料取用區。

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雖然是鐵皮搭建而成裡面非常乾淨舒服。

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小高剛來時並沒有客人。

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經過不久完全客滿且要候位。

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店家目前有舉辦餐點打折抽獎活動,據老闆轉述活動會到12月底才會結束。

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恭喜這位小姐抽到打6折超幸運🎆,小高我當然也有抽是打9折啦!😁

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菜單設計簡單菜色超豐富且非常超值,令我眼睛為之一亮是鍋燒麵有39元的價錢。

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關東煮的沾醬非常的道地請自取。

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海鮮烏龍麵100元。

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湯頭超級的清甜非常好喝💘。

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這隻白蝦很新鮮又很大一隻。

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這碗裡除了大白蝦之外還有,小卷、香菇丸、香菇、豆皮與娃娃菜超豐富。

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讃岐烏龍麵很Q彈滑順好吃。

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鍋燒雞絲麵39元,銅板價用料非常豐富且很大一碗。

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湯頭超級的清甜非常好喝💘。

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還有一顆完整的蛋。

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雞絲麵吸滿了湯頭非常滑順好吃。

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鍋燒意麵39元。

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用料與雞絲麵皆同意麵吸飽了湯頭好吃💖。

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關東煮較特殊的與湯頭一起端上桌。

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裡面有黑輪、米血糕、小甜不辣、三角豆腐、芋香丸、香菇丸、高麗菜捲與科學麵,整體口感非常清甜爽口好吃

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科學麵似乎搭什麼都好吃。

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手工包蛋黑輪20元。

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裡面有蛋整體口感充滿魚香很好吃。

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手工花枝天婦羅30元。

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甜不辣炸成金黃的外表咬下去軟Q香味十足好吃

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手工甜不辣30元。

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外皮酥脆內部軟嫩鮮甜超好吃💘。

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烤飯糰60元。

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烤飯糰份量足外面烤的呈現金黃色。

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烤飯糰表面酥脆裡面還有鮪魚很好吃。

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很好吃再叫2盤手工甜不辣來解饞👏。

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三加一人打九折共花費457元。

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「古咕手作天婦羅•關東煮•炸物」用餐環境乾淨又舒服,服務親切,整體口感絕對是在水準之上,整體餐點的售價超值,「古咕手作天婦羅•關東煮•炸物」值得樂天小高誠心極力大大推薦給您。


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古咕手作關東煮

地址:台南市安平區華平路455號

電話:06-2930220

營業時間:11:30~23:00 (週二公休)

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