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早年台灣的外貿砂糖是佔很大的比例,橋頭區又是糖廠重要產區所以人民較富裕,也造就橋頭區商業活動較活絡美食林立,小高小時候爸爸常常騎車載我到橋頭,為了吃斜對面廖記筒仔米糕,那種幸福的記憶深深刻印在我心中,至於黃家肉燥飯幾年前小高有品嚐過,當時還是菜市場裡的小攤販美食,當然橋頭因省道擴寬與捷運的完工,當時高雄縣政府的橋頭老街的營造,許多傳統小吃美食遷移也擁有自己的店面,今天黃家肉燥飯令我驚訝是網路票選,是全國肉燥飯票選第一名真是厲害。

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營業時間9:10~17:00周一公休。

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小高今天是假日來遊客非常的多。

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開放式的廚房非常整潔又衛生。

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每個員工各司其職切仔料敬請自取。

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採取是自助式的取餐且先要結帳。

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餐具也敬請自取。

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店面非常的狹長型坐位很多,如果是內用先確認有位置再去排隊點餐。

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牆面上的Menu主要是肉燥飯與羹類為主售價合理。

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今天小高點肉燥飯(大)35元、肉燥飯(小)25元、肉羹米粉(小)40元、肉羹飯(小)40元、肉羹(小)40元、綜合切料100元、滷蛋10元與油豆腐5元。

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綜合切料100元。

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主要以豬內臟為主整體口感很鮮甜好吃。

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肉燥飯(大)35元、滷蛋10元與油豆腐5元。

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肉燥是切丁的瘦肉與肥肉並不是絞肉,滷蛋與油豆腐不死鹹還不錯吃。

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店家的肉燥的特色是以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉熬製而成的。

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採用不同部位肉質所以口感更富層次,整體口感米飯偏軟肉燥不死鹹還不錯吃(有點油膩)。

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如果店家肉汁不要淋太多也許大大加分,小高個人是很怕油膩所以口感因人而異

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肉羹米粉(小)40元。

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肉羹則是大塊赤肉非常入味軟嫩好吃,湯裏頭還有大白菜、柴魚、與油蔥酥等等配料,湯頭屬於微甜很爽口好喝💘。

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米粉吸滿了湯頭很滑順非常好吃

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肉羹飯(小)40元。

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就換成白飯而已所以當然好吃。

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肉羹(小)40元。

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小高個人是很喜歡他們的肉羹的口感。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「橋仔頭黃家肉燥飯」用餐空間乾淨舒服,餐點整體口感水準之上售價合理,小高個人主觀口感沒感受到全國第一名,但超值得樂天小高誠心極力大大推薦給您。


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地址:高雄市橋頭區橋南路106號

電話:07-6123253

營業時間:9:10-17:15 (周一公休)

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