廣告贊助

阿牛仔牛肉湯.jpg

IMG_1949.JPG

位於大台南觀光城永康附近的巷弄裡。

IMG_1948.JPG

位於三角窗很顯眼只要經過目光就會注意到。

IMG_1965.JPG

之前小高來到大台南觀光城品嚐「林師炒飯」時,無意間經過位於巷弄中生意還不錯,就決定收入下次來訪的口袋名單,今天來已經超過中午12點了接近收攤時間,所以許多不同部位牛肉皆賣完了,吃完稍微與老闆聊天才知道大有來頭,這家阿牛仔牛肉湯是總店,其他位於別的地方的阿牛仔是加盟店,目前阿牛仔牛肉湯有大灣店、仁德店、西門店與茄萣店,當然小高不知道各分店是加盟還是直營的,反正都與這家總店皆有關係。

IMG_1947.JPG

料理台整理的非常整潔乾淨。

IMG_1950.JPG

前面的冰櫃裡牛肉皆賣完了。

IMG_1963.JPG

裡面有白飯與佐料自取區抱歉沒拍到照片,有一鍋白飯與肉燥敬請自取食用,至於佐料區有蔥、薑、醬油膏、豆瓣醬與辣椒等等。

IMG_1951.JPG

牆面上掛著菜單品項算是多售價合理。

IMG_1966.JPG

這位是老闆感謝願意讓小高拍照。

IMG_1952.JPG

第一碗白飯免費第二碗要收取10元,白飯上面我只淋上醬汁但是還不錯吃。

IMG_1953.JPG

牛肉湯(小)100元。

IMG_1956.JPG

湯頭是以牛骨和多種蔬菜與秘方熬煮而成,老闆特別強調絕無添加人工味精,湯頭甘甜爽口非常好喝💘。

IMG_1955.JPG

粉嫩的牛肉份量很足夠偏超值。

IMG_1961.JPG

老闆說這個牛肉只一般普通的部位,因為老闆很費工把牛肉的筋全部抽掉,所以牛肉的口感才能如此有嚼勁且軟嫩非常好吃

IMG_1962.JPG

牛肉也可以沾佐料來品嚐。

IMG_1957.JPG

綜合湯(小)100元。

IMG_1959.JPG

湯頭一樣甘甜爽口非常好喝💘。

IMG_1958.JPG

綜合湯裡有牛腩、牛肝與牛肉等部位,整體口感每種都是非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):牛肉湯吃來吃去就是這回事,只是店家使用的牛肉部位的差別而已,[阿牛仔牛肉湯-總店]整體口感表現水準之上且售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。


檢視較大的地圖

阿牛仔牛肉湯 (總店)

地址:台南市金華路二段27巷77號

電話:0921671448

營業時間:07:00-13:00

 

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

台南「牛肉湯懶人包」

牛肉湯懶人包.jpg

 

樂天小高「精選好店」

200.jpg

文章標籤
創作者介紹

樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()