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這條小巷子是東寧路是平行的。

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這家巷弄美食是小高的員工介紹給我,說這家的豆菜麵與肉粽非常好吃,店家有簡易的扛棒但卻沒有店名,上面只寫新營豆菜麵•豬血湯•肉粽•菜粽等等,豆菜麵在以前是一種平民小吃,不同於虱目魚丸、肉燥飯、蝦仁飯…算是高級食材,主要組成是澱粉當然就是填飽肚子為主,但是這種平民小吃是較為清爽小高我喜歡,說到豆菜麵就會聯想到新營,小高不知到老闆創店時為何沒有取店名,反正店家是在台南市的東區巷弄裡面。

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料理台整理的很乾淨用餐較安心。

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這位是老闆娘忙著料理小高的餐點。

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這裡的油麵是屬於扁平的形狀旁邊是爽口的豆芽菜。

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老闆娘手戴著手套抓著油麵入碗。

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又在這碗油麵淋上蒜頭與醬油來提味。

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裡面座位區整潔明亮客人外帶居多。

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牆面上菜單有豆菜麵、炒米粉、肉粽、菜粽、味噌湯、豬血湯、肝連湯……。

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豬血湯+腸子30元。

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豬血湯份量足裡面有豬血、小腸、油蔥與韭菜等。

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湯頭較為清澈爽口且很夠味非常好喝💘。

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豬血與腸子完全入味無腥味非常好吃👏。

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豆菜麵(小)25元。

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銅板價份量超足的淋上蒜頭與醬油來提味。

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攪拌後麵條、豆芽菜、蒜味醬油完全融合,豆菜麵很夠味油麵很滑順Q彈超爽口好吃

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豆菜麵(大)35元。

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這碗豆菜麵份量足夠兩個人吃超多的💓。

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菜粽25元。

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菜粽份量足上面灑上花生粉再淋上自製的醬油膏。

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菜粽融合了粽葉清香糯米超軟Q非常的好吃

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肉粽35元。

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肉粽份量足淋上醬油膏灑上香菜提味。

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肉粽內餡有瘦肉與肥肉搭配起香菇、鹹鴨蛋等食材,糯米的顏色就知道是南部粽的製作方式,三層肉超入味不油膩好吃💘,糯米米心扎實且入味蠻Q超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「新營豆菜麵•豬血湯•肉粽•菜粽」用餐環境整潔明亮,整體口感表現水準之上售價偏超值,真的值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且要把「新營豆菜麵•豬血湯•肉粽•菜粽」列入樂天精選文章


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新營豆菜麵/豬血湯/肉粽/菜粽

地址 :台南市東區林森路二段192巷53號

電話 :06-2344425 / 0931315625(林小姐)

營業時間:清晨至中午賣完為止

 

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