樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位於安平區建平11街與永華三街路的三角窗。

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隔壁本島鱔魚意麵是精一杯老闆的父親開的。

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這家精一杯是小高在網路看到分享得知,原本開在中西區海安路康樂市場(沙卡里巴)裡面,最近才遷移至現址繼續營業,老闆與隔壁鱔魚意麵是父子關係,如果想要吃隔壁的料理也可以請他們送過來,「精一杯」為日文,是傾全力、竭盡所能的意思;老闆為了開店曾至日本拜師學藝一年,這樣的店家的典故小高看太多了,回到台灣是否合乎台灣人的口味才是重要。

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這樣的門面設計有點像是小方舟燒烤相似。

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門面透明的玻璃就可以清楚看到店家的炭烤台。

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木質的日式的大門很有傳統居酒屋的氛圍。

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大門入口旁可以看到師傅在烤客人點的燒烤。

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店內空間是狹長型的是有點感受到擁擠。

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傳統日式裝潢且帶點工業風格氣氛還不錯。

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黑板上寫著每天的限量得菜單供選用。

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黑色的菜單主要有烤類、炸物、關東煮、丼飯與飲品等等,品項相當多售價還算是合理。

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這盤是關東煮80元裡面有油豆腐、大根、玉子與高麗菜心等等。

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關東煮份量足偏少整體口感有水準還不錯吃。

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日式黑輪35元份量偏少口感算是普通。

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海帶湯30元口感很清甜還不錯喝。

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炸雞塊丼飯130元。

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丼飯裡面共有6塊炸雞塊且每塊皆是蠻大塊的。

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底下的白飯是醋飯口感是有點偏酸但還是不錯吃。

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雞塊蠻大塊裹粉較薄炸成美味的金黃色。

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雞塊肉質很入味多汁軟嫩且不油膩很好吃

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日式炒麵125元。

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炒麵份量足上面鋪滿了柴魚片與海苔絲來提味。

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炒麵醬油味較重與柴魚片中和很Q彈還不錯吃。

 

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雞里肌(山葵)45元與雞里肌(明太子)45元。

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雞里肌雖是烤物但感受不到是用烤的,口感有點像是水煮肉質偏柴山葵提味還是普通。

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雞里肌(明太子)口感一樣普通而已。

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蒜泥豬頰肉50元。

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豬頰肉肉質很有嚼勁蒜泥提味下很入味好吃。

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蘿蔔泥醋醬豬五花50元。

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豬五花肉質軟嫩蘿蔔泥醋提味下較為夠味好吃。

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泡菜豬五花50元。

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豬五花肉質軟嫩韓式泡菜提味下很夠味好吃。

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烤飯糰50元。

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烤飯糰外層烤的超級的酥脆有點偏硬,如果喜歡吃鍋巴的人是很值得推薦。

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三個人共花費690元。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):精一杯日式串燒」用餐氛圍到位,服務態度超親切,整體餐點口感有水準售價偏高,但還是值得樂天小高推薦給您品嚐。


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精一杯串Seiippai燒豬排咖哩飯

地址: 台南市安平區建平十一街108號

電話:06-2958788

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-22:30 (週一公休)

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樂天小高の美食之旅

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