樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位在台南市北區育德二路的新建透天厝。

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小高是看到台南美食地圖的分享才知道,台南市推廣廟宇文化優質化,把吐司變成金紙造型;牛奶棒替代線香,結合創意推廣減少紙錢焚化,小高記得小時候每到農曆過年,到了除夕晚上12點家家戶總是要放鞭炮,這是一種習俗也就是要嚇跑『年獸』,至從政府規定除夕過年禁止施放鞭炮之後,雖然少了年味但得到除夕一整晚的好眠,剛開始總是怪怪的久而久之就習慣了,吐司金紙創意產品立意雖良好,但小高就覺得吐司金紙取得方便性是一大考驗,台南市民政局就與小丞良品烘培坊合作研發,店家使用天然的食材印在吐司上面,外觀如果不仔細看真的與金紙完全一樣,說到[小丞良品]就要提及國華街的[小丞事],[小丞良品]是由裡面的麵包師傅除來創業的,至於[小丞事]目前還是在原址繼續經營中

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透天店面空間不大生意似乎相當的好。

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店內賣的麵包種類並不多重質不重量的小店。

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店內層板就有擺放今天的主角做為擺飾用。

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中時的報導「小丞良品」老闆謝富丞的故事,小高我拍的很清楚有興趣自行看,重點是曾獲德麥盃全國麵包大賽第四名,與「小丞事」烘焙店的第一任店長。

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麵包都是現場烘烤的所以外面就可以聞到麵包香氣。

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小姐開始包裝小高預購的金紙吐司,包裝時要特別小心因為上面的沾粉會掉下來。

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小高我今天就特別來我平時會拜拜的地方,就位於我們公司附近小東路的「莊敬福德正神」。

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小高還特地買了傳統的發財金一起來拜拜。

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小高在擺放之時廟公已經發現了還對我笑一笑,但其他人卻沒有現這個金紙是吐司做成的。

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如果把包裝袋拿掉可能更為唯妙唯俏了,小高與廟公聊天他贊成這個措施真的有點意外

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今天由小高的太太來拜我負責拍照。

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我太太祈求小高今年的事業能順利,因為小高去年真的諸事不利虧了很多錢,祈求景氣轉好不要再貼老本來付員工薪水。

 

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🎃一條吐司80元是可以切成四塊厚片的量,小高共買兩條且拿到家品嚐與拍照。IMG_3966.JPG

是使用白吐司上面再灑上紫薯粉、覆盆子與南瓜粉,很厲害在白吐司印上紅印、金箔與神明圖像等。IMG_3967.JPG

小高覺得店家很厲害表面的粉是要如何穩固沾黏在上面。

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開始切太有Q勁了很不容易切開,當然店家有詢問小高要不要切開服務。

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切之時與品嚐之時就很容易沾粉掉滿地了。

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吐司的口感很濕潤且帶Q勁且綿密非常好吃,與表面的沾粉一起吃酸酸的不同層次的好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):小丞良品烘焙坊」環境整潔明亮衛生安心,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價偏高,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「小丞良品烘焙坊」列入樂天精選文章

 


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小丞良品

地址:台南市北區育德二路151號

電話 :06-2525695

營業時間:12:00-21:00 (週五六公休)
 
樂天小高「精選好店」

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • pai0970
  • 我也看到很多人分享
    不過我不能拜拜的說@@
    但還是真的很有創意
  • 但店家的吐司很好吃喔!

    樂天小高樂天人生 於 2017/03/11 23:44 回覆

  • 侯升偉(阿偉)
  • 如果吐司切片後,裡面也都有圖案就太好了
  • 原本以為是顏色是融入麵團裡是有點失望哈哈。

    樂天小高樂天人生 於 2017/03/13 00:21 回覆

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