樂天小高の美食之旅

位在台南市北區育德二路的新建透天厝。

小高是看到台南美食地圖的分享才知道，台南市推廣廟宇文化優質化，把吐司變成金紙造型；牛奶棒替代線香，結合創意推廣減少紙錢焚化，小高記得小時候每到農曆過年，到了除夕晚上12點家家戶總是要放鞭炮，這是一種習俗也就是要嚇跑『年獸』，至從政府規定除夕過年禁止施放鞭炮之後，雖然少了年味但得到除夕一整晚的好眠，剛開始總是怪怪的久而久之就習慣了，吐司金紙創意產品立意雖良好，但小高就覺得吐司金紙取得方便性是一大考驗，台南市民政局就與小丞良品烘培坊合作研發，店家使用天然的食材印在吐司上面，外觀如果不仔細看真的與金紙完全一樣，說到[小丞良品]就要提及國華街的[小丞事]，[小丞良品]是由裡面的麵包師傅除來創業的，至於[小丞事]目前還是在原址繼續經營中。

透天店面空間不大生意似乎相當的好。

店內賣的麵包種類並不多重質不重量的小店。

店內層板就有擺放今天的主角做為擺飾用。

中時的報導「小丞良品」老闆謝富丞的故事，小高我拍的很清楚有興趣自行看，重點是曾獲德麥盃全國麵包大賽第四名，與「小丞事」烘焙店的第一任店長。

麵包都是現場烘烤的所以外面就可以聞到麵包香氣。

小姐開始包裝小高預購的金紙吐司，包裝時要特別小心因為上面的沾粉會掉下來。

小高我今天就特別來我平時會拜拜的地方，就位於我們公司附近小東路的「莊敬福德正神」。

小高還特地買了傳統的發財金一起來拜拜。

小高在擺放之時廟公已經發現了還對我笑一笑，但其他人卻沒有現這個金紙是吐司做成的。

如果把包裝袋拿掉可能更為唯妙唯俏了，小高與廟公聊天他贊成這個措施真的有點意外。

今天由小高的太太來拜我負責拍照。

我太太祈求小高今年的事業能順利，因為小高去年真的諸事不利虧了很多錢，祈求景氣轉好不要再貼老本來付員工薪水。

🎃一條吐司80元是可以切成四塊厚片的量，小高共買兩條且拿到家品嚐與拍照。

是使用白吐司上面再灑上紫薯粉、覆盆子與南瓜粉，很厲害在白吐司印上紅印、金箔與神明圖像等。

小高覺得店家很厲害表面的粉是要如何穩固沾黏在上面。

開始切太有Q勁了很不容易切開，當然店家有詢問小高要不要切開服務。

切之時與品嚐之時就很容易沾粉掉滿地了。

吐司的口感很濕潤且帶Q勁且綿密非常好吃，與表面的沾粉一起吃酸酸的不同層次的好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小丞良品烘焙坊」環境整潔明亮衛生安心，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價偏高，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「小丞良品烘焙坊」列入樂天精選文章裡。

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小丞良品

地址：台南市北區育德二路151號

電話 ：06-2525695