廣告贊助

天犬玉子燒.jpg

IMG_5242.JPG

位於民權路與新美街的路口非常顯眼。

IMG_5243.JPG

小高是看到格友皮老闆的分享讓我超心動的,把日式玉子燒當成小吃來販賣是我首見的,小高非常佩服店家的獨特的創意之外,當然我也非常佩服店家有夠勇氣,我想店家想得到不排除別人也想得到,為何小高要說這麼多廢話,想想看玉子燒製作過程之繁瑣一天能賣幾份,房租加上工資到底一份要賣多少錢才划算,今天店家是原本燒烤店額外增加營業項目,當然是附加值狀況下才能生存,所以我太太問店家有沒有要開放加盟,店家回覆說SOP還未確立暫時不會考慮,小高也非常佩服老闆的理念,在小高眼中還未站穩腳步就開放加盟,這個只是要騙無知的加盟者的錢財而已,今天這家店家取名「天犬玉子燒」去年11月中旬開幕,把日式料理店的玉子當小吃來賣,把多種獨特的食材入菜玉子燒當中,讓玉子燒口感更為多元化層次感大大加分。

IMG_5253.JPG

目前店家玉子燒共有5種口味有原味玉子燒(起司)60元、咖哩玉子燒(松葉蟹)70元、青醬玉子燒(燻雞)70元、黑芝麻玉子燒(明太子)70元、味噌玉子燒(蔥花)70元,還有獨創使用軟法麵包來包夾玉子燒,外觀就好像在超商看到的大亨堡類似。

IMG_5254.JPG

旁邊可愛的小看板有簡單的介紹但價錢似乎有調降10元。

IMG_5269.JPG

在「穀倉碳烤驛站」前方擺攤真的可以相輔相成。

IMG_5248.JPG

攤位不大但料理台還是整理得相當整潔,騎樓的位置是可以提供輕鬆地坐下來品嚐。

IMG_5246.JPG

如果櫥櫃裡備量用完就要現點現作需要等候。

IMG_5250.JPG

使用特製的長方型小鐵鍋再把蛋液倒入,熟後翻轉著蛋皮變成蛋捲如此反覆製作真費工。

IMG_5251.JPG

重點是老闆應有抹上豬油防止蛋皮沾黏,老闆說做一份玉子燒約使用四顆雞蛋,醫生有建議我一天一顆雞蛋小高只能適量(膽固醇過高)。

IMG_5255.JPG

這個烤箱是老闆的秘密武器能較大量供應,老闆會先把每種口味先製作起來客人點直接加熱。

IMG_5241.JPG

老闆的DM製作還算精美大張可以當海報來發。

IMG_5256.JPG

原味玉子燒(起司)60元,這是剛剛起鍋所以熱氣影響到拍照。

IMG_5268.JPG

還是打開來拍說實在店家的包裝還算是精美的。

IMG_5257.JPG

原味玉子燒裡面包著起司上面再淋上美乃滋,這麼大塊玉子燒才60元真的很超值,玉子燒水份足很滑嫩與起司鹹香很搭非常好吃

IMG_5267.JPG

黑芝麻玉子燒(明太子)70元。

IMG_5259.JPG

層層推疊蛋皮黑色是很台灣味的黑芝麻,中間包裹厚厚一層明太子旁邊有生菜再淋上美乃滋。

 

IMG_5261.JPG

玉子燒還加上軟法麵包這樣70元真的不貴。

IMG_5262.JPG

咬下麵包軟Q黑芝麻融入蛋香加上明太子提味超好吃

IMG_5266.JPG

咖哩玉子燒(松葉蟹)70元。

IMG_5265.JPG

層層推疊蛋皮是淡黃色的咖哩,中間包裹松葉蟹旁邊有生菜再淋上美乃滋。

 

IMG_5263.JPG

咬下麵包軟Q咖哩融入蛋香加上松葉蟹提味超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「天犬玉子燒」店面整體環境很整潔衛生,服務超親切,整體口感表現水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「天犬玉子燒」列入樂天精選文章裡。

 


檢視較大的地圖

天犬玉子燒

地址:台南市中西區民權路二段250號

電話:06-2219747

營業時間:週一至週五15:00-23:00 / 週六12:30-23:00 (週日公休)

 

樂天小高「精選好店」

200.jpg

文章標籤
創作者介紹

樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()