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位在北區北園街的巷弄裡很好找機車停車較方便。

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這家「森丸所」是小高看到格友愛比妞分享得知,當天分享小高隔天就驅車前來品嚐,以飯糰當早午餐的店家在台南市真的不多見,我最喜歡位在高雄的「喜八珈琲店」的飯糰今天就來品嚐森丸所的飯糰是否美味,森丸所的老闆人稱阿喬大學主修幼保系,一直對於餐飲有興趣也投入餐飲相當工作,在北部一家美式餐廳工作學得一技之長,因為有夢想,所以選擇離開多年美式餐廳的工作,因此「森の流浪小餐車」從台北開始流浪,思鄉之故現在流浪到自己的家鄉台南,現在事業有成所以開這家「森丸所」固定店面餐廳,也讓喜歡她的料理的客人有舒服空間用餐。

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店面外觀使用時尚的顏色帶點復古且高雅,店門口擺放老闆最新的「森の流浪小餐車」是一台摩托車。

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因為在台北之時的餐車因體積過大沒有帶回來台南,去年回台南就使用腳踏車當小餐車,目前改換這台小高年代的摩托車輕鬆多了。

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透天狹長室內空間不大約14位客人就客滿了,裡面的裝潢保留磨石子地板帶點復古風,延續外觀的色調呈現很清新的日式氛圍。

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入門處的沙發座位與復古的霧面的花玻璃很搭超舒服。

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牆面上的插畫主題是飯糰但以超可愛的方式來呈現。

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傳統的透天狹長的格局空間利用有所侷限,這一邊只能在延著牆面作吧檯的座位。

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這裡是茶水取用區白開水很貼心放入檸檬片。

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牆面上掛著黑板上面寫上菜單有茶泡飯、烤飯糰、各式套餐價格非常超值,另外飯糰也有提供外帶服務售價很親民。

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吧台後方是廚房佈置的很復古清新日式風格。

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小高覺得老闆很會利用老舊的玻璃來呈現復古的氛圍。

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桌號牌是使用樹木橫切面來製作很有質感,桌面上還有寫今日的飯糰的種類與價錢。

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手寫的菜單菜色相當多且售價非常超值,菜色主要有單點、今日飯糰、小食、烤飯糰與各式套餐等等,菜單上還貼心提醒出去市集時段。

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今天小高點秋刀魚煮(化骨)套餐130元與BBQ醬漢堡排飯糰套餐180元。

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據說全部餐點的食材與備料皆老闆阿喬一手包辦。

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秋刀魚煮(化骨)套餐130元。

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擺盤非常的日式套餐有附味增湯與紅茶。

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套餐裡除了主餐秋刀魚之外還附了嫩豆腐、味增湯與超大碗的白飯。

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嫩豆腐煎過再淋上胡麻醬口感軟嫩爽口好吃。

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這碗味增湯裡面豆腐還有竹輪口感很日式很好喝

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白飯是使用台東關山的池上米口感軟Q還不錯吃。

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秋刀魚份量很足是老闆很用心下去熬煮多時而成的。

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秋刀魚應該是使用較為清爽的薄鹽醬油下去熬煮的,上面鋪上蒜絲整個秋刀魚價值感提高不少。

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秋刀魚真的煮到化骨全部都可以輕鬆的入口,口感很像是外面賣的魚罐頭但是多了新鮮的滋味

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紅茶是古早味紅茶口感還不錯喝。

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BBQ醬漢堡排飯糰套餐180元。

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套餐除了主菜還有附味增湯與紅茶。

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漢堡排飯糰套餐份量足裡面有漢堡排、兩顆飯糰、生菜沙拉、炸薯條、嫩豆腐與玉子燒等等。

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味增湯裡面豆腐還有竹輪口感很日式很好喝

 

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嫩豆腐煎過再淋上胡麻醬口感軟嫩爽口好吃,玉子燒口感很綿密蛋香濃很好吃,炸薯條口感外皮酥脆馬鈴薯鬆軟很好吃。

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兩顆飯糰份量足且有兩種口味一般飯糰與烤飯糰。

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飯糰抹上特調醬汁下去烤到外表焦黃再鋪上柴魚片。

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烤飯外表微甜酥脆再與柴魚融合很香非常好吃

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飯糰是使用台東關山的池上米做成的外面海苔片來包裹。

 

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飯糰米粒Q彈但米香不足與鹹香鮭魚鬆一起很好吃。

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漢堡排上面擺上起司片經過烘烤融化外觀非常吸引人

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漢堡排與一般市售小漢堡份量一樣份量足。

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漢堡排肉質非常多汁很入味不死鹹非常好吃

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紅茶是古早味紅茶口感還不錯喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):森丸所」環境文青風很舒服,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「森丸所」列入樂天精選文章裡。

 


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森の流浪小餐車 森丸所

地址:台南市北區北園街8巷71號

電話:06-2006580

營業時間:11:00-19:30

營業時間請至粉絲專頁查詢較正確

 

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