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今天介紹的是位於建國路上靠近愛河的老牌豬血湯,店名就叫老牌豬血湯,上網查了很多資料但卻找不到起源於何時,但既然都寫老牌了應該最少也有個幾十年吧。

外觀看起來還蠻樸素的,門口料理台上就是滿滿的切仔料,小月我平常就蠻少吃切仔,看到這份量跟種類真的是傻站在那,且發現店家是「沒有菜單」的!可以確定的就是點豬血湯應該不會被笑說不會點吧。還好他們家的生意很好,陸續都有客人來消費,觀察客人的點法跟著點終於完成了這尷尬的場面。

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除了滿滿的切仔料以外,也有麵條、板條、米苔目等等。

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內用空間擺設還蠻寬敞的,環境也是相當乾淨,缺點是太悶熱雖然是開放式但感覺蠻不通風的,中午來覺得蠻熱的。

 

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今天就點個招牌的豬血湯,還有米苔目跟粄條,再單點一個芋粿,以上這樣140元。

讓人驚訝的便宜...因為店家沒有價目表所以用完餐結帳才知道吃了多少,我猜價格應該是50/30/30/30。

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米苔目,看起來很簡單,豆芽菜、肉片、蔥、調味。

看起來是走一個清爽路線只有簡單的調味,對於我這種喜好吃重口味的來說蠻有挑戰性的。

第一口的感受是米苔目的口感好Q且滑嫩,搭配清脆的豆芽菜還蠻好吃的,肉片口感較一般但不柴,一口一口吃下來會發現雖然不是重口味,但這基本的調味跟口感確實讓我一口接著一口,再來一碗絕對沒有問題。

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板條,跟米苔目一樣只是差別在麵條,當然味道是差不多的但口感卻差很多,板條較沒米苔目Q彈,小月是比較喜歡米苔目,因為很莫名的同樣東西但米苔目那碗讓我一口接一口,應該說是米苔目本體太厲害吧!?

 

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豬血湯,蔥段、豬血湯、腸子,整碗看起來就很豐富,湯頭很鮮甜腸子口感有嚼勁,整體還不錯吃。

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芋粿,份量還不算少呢,芋頭香十足口感軟嫩,至於沾醬以下照片沾清醬油是錯的啦XD這個要沾醬油膏才對味!

其實不沾醬也是很好吃。

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老牌豬血湯,雖然年代已無從考證,但這價格真的是佛心,店家服務態度是覺得一般般,也許剛好太忙且不太清楚如何點餐,這次來消費覺得口氣有點不好,但若只討論餐點的話是相當推薦,尤其是那個米苔目,真的是完全打中我。

 


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老牌豬血湯

地址:高雄市三民區建國三路272號

電話:07-2619017

營業時間:8:00-17:00 (週一公休)

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