樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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這家午春黑胡椒黑輪是小高看到台南格友得知,看到店家許多獨特的有趣創意吸引小高前往,位在文教區南寧街上不遠處就是慶東街,來到現場才得知攤位就在愛米塔I MITA早午餐的騎樓,原來這家「午春黑胡椒黑輪」是「愛米塔」的老闆所創立的,愛米塔早午餐不久之前有許多部落客皆分享過,當然也是小高的早午餐的口袋名單,因為無緣所以到現在還沒有品嚐過,如果不是午春黑胡椒黑輪也不會與老闆結緣。

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雖然是小攤位但外觀還是非常的重視,使用南方松裝潢成日式氛圍小木屋的造型。

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攤位的正面使用小木板做成顯目的菜單,主要有黑輪、米血與甜不辣三種菜色可選,口味有黑胡椒與花雕醬汁可選擇,至於價錢的描述就相當有趣每支15元沒問題,因為小高本人忙著拍照點餐是由我太太負責,所以小高根本不知道店家的菜單是這麼有趣,幾週40元原來是一組三隻40元便宜5元,這個讓小高聯想到年輕時到檳榔攤說買一組,就是維士比加上伯郎咖啡就是一組非常有趣,至於狗豬原來就是台灣國語發音果汁,單靠這兩種取名的創意就超級吸引人了。

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攤位旁邊吊著鐵製的小水桶貼上春聯非常喜氣,這種小水桶很常見在工業風的餐廳裡是用來裝小垃圾。

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小水桶貼上的春聯上面寫午春的店名相當可愛,小水桶也是裝黑輪的器皿讓您們方便拍照,中間的銅鑼是店家超復古的叫號方式(敲鑼)。

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小高不知道這個像似春聯的可愛的吊牌是什麼,回來寫文章才知道是午春點餐後給的號碼牌,店名取名午春顧名思義就是有剩,小高看到號碼牌有午春奔與午春風台語發音知道原意。

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木盒裡面放置店家的點餐的勾選的菜單。

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第一次看到設計簡單的菜單卻暗藏許多玄機,上面的菜單小高上面已經解釋過了不再重複,下面那排原來是店家獨特號碼牌的取名,如午春吉、午春地、午春掐(車) 午春奔(飯)、午春厝(房子) 與午春風......等等,據說這種效應還在繼續延續中,今天小高點兩份「幾週」分別淋上黑胡椒醬與花雕醬。

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木質攤位上面的料理台保持非常整潔又乾淨,這位留著鬍子就是愛米塔I MITA早午餐的老闆。

 

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午春的黑輪、甜不辣與米血都是使用油炸的料理方式。

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黑輪屬於是較為厚實且偏大片單看外觀令人期待。

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甜不辣也是屬於厚實且蠻大ㄧ條,小高我為什麼要強調厚實因為口感是屬於外酥內軟我喜歡。

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這是花雕醬濃稠的外觀還加入花雕酒下去提味。

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這是黑胡椒醬使用大量黑胡椒似乎還有看到白芝麻。

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炸好的黑輪整片浸入醬汁中讓醬汁均勻附著在黑輪的表面上。

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把小高點的幾週放入小水桶裡面這樣拍照特別棒

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這樣的包裝來喝狗豬(果汁)超復古的氣氛,裡面裝的是百香果果汁酸酸甜甜很好喝。

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午春的包裝設計除了獨特且非常喜氣小高超喜歡,使用金色紙盒來拍照或裝在桶子裡面拍各有不同的氣氛。

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因為小高趕時間所以匆忙拍照就走在車上品嚐,幾周40元是花雕醬的口味,裡面的黑輪、甜不辣與米血炸的外表酥脆裡面軟嫩,且小高覺得店家選的食材很有水準都非常新鮮好吃,特別花雕醬汁有淡淡花雕酒香氣使得幾週更為美味

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幾周40元是黑胡椒醬口味,黑胡椒超濃郁微辣是的幾週的口感層次感豐富好吃,小高留幾週回家給我女兒品嚐雖冷掉她說好吃,還說她要找時間與她同學前來品嚐與拍照

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):午春黑胡椒黑輪」料理環境整潔又乾淨,服務很親切,整體口感表現水準之上售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把午春黑胡椒黑輪」列入樂天精選文章裡。

 


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午春 黑胡椒黑輪

地址:台南市中西區南寧街20號

電話:0965-038687

營業時間:14:00~1800 (週二公休)

 

台南「小吃懶人包」

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樂天小高「精選好店」

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留言列表 (1)

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  • pai0970
  • 好特別的做法,很有特色
    包裝和餐車都相當可愛的小店
    偶爾買來當點心應該不錯,感謝好友分享
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