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位在民族路二段上對面是基督教會。

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小高的摯友告訴我說他很喜歡吃米糕與四神湯,但是到小高痞客邦部落格爬文卻是很少,為了小高摯友的味蕊我應該加強這項美食文章,說到「落成米糕店」在台南市也算是一家老店,小高記得以前的外觀與現在截然不同,讓小高印象深刻是美食節目美鳳有約曾經採訪過,店家除了米糕有名之外還有活魷魚也是招牌,很奇怪菜單上現在沒有活魷魚這項菜色,沒關係米糕與四神湯就可以大大滿足我了。

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以前店面是一家傳統的小吃店用餐空間,店家也有隨著時代而改變外觀變成簡約的輕工業風。

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店面的小櫥窗擺放餐具來呈現餐點的份量。

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透天的店面空間不大前面是開放式料理廚房,廚房裝潢得非常新穎且非常整潔又明亮衛生看得見。

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整面牆寫著落成米糕的陳年的往事與歷史供參考。

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賣米糕好處就是廚房的備料較為簡單所以很整潔。

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裡面的用餐空間不大但是裝潢很用心用餐舒服,用餐區還有冷氣可吹所以喝熱湯不用擔心滿身大汗。

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空間很小座位擺置稍顯擁擠座位也不多,用餐時間來客滿是常見的幸好翻桌率很快。

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這裡是自助式的餐具與佐料取用區也是很乾淨。

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菜單上菜色不多米糕與四神湯為主售價合理,直接載點菜單上劃取餐點再櫃檯結帳即可。

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小高今天點米糕(小)35元、米糕(大)45元、四神綜合湯50元與滷鴨蛋15元等等。

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餐點擺在一起拍照就可以呈現真相,小高超建議要點米糕點大碗的相對的超值。

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米糕(小)35元,肉燥瘦肉與肥肉比例適中且蠻大塊的。

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上面除了有肉燥之外還有滿滿的魚鬆、小黃瓜與花生等等。

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米糕口感糯米軟Q肉燥不油膩與魚鬆一起吃超級好吃

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四神綜合湯50元。

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煮四神湯藥材基本上中藥行都可以買得到,湯裡面有豬肚豬腸還有蓮子與薏仁的食材,淋上米酒提味湯頭中藥味適中且超清甜非常好喝

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四神綜合湯裡面有豬肚與豬腸份量很多,豬腸洗得很乾淨完全無腥味軟Q非常好吃

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滷鴨蛋15元,小高吃米糕與麵食總是喜歡來顆魯蛋來搭配品嚐。

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滷蛋使用鴨蛋是最對味的因為蛋黃較為綿密,滷鴨但口感很入味不死鹹蛋黃綿密很好吃

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米糕(大)45元。

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小高點大碗的米糕真的很大碗胃口大的我都吃得飽。

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這碗米糕很合我的味蕊也是我少見吃得飽的。

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米糕口感糯米軟Q肉燥不油膩與魚鬆一起吃超級好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「落成米糕店」用餐環境裝潢簡約很舒服,服務超親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「落成米糕店」列入樂天精選文章。

 


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落成米糕店

地址:台南市中西區民族路二段241號

電話:06-2280874

營業時間:10:30-20:30

 

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樂天小高「精選好店」

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