廣告贊助

牛起來川味牛肉麵.jpg

IMG_8138.JPG

位於夏林路上外面大紅色扛棒非常顯眼,開在美食一條路的夏林路可是非常競爭的地區。

IMG_8139.JPG

「牛起來川味牛肉麵」是看到「芯芯爸」的分享收入口袋名單,然後忘記了感謝珍妮格友分享又提醒我,這家店是兩位嫁來台灣的貴州姑娘開的,把家鄉的家常菜做成一道道料理與我們分享,貴州鄰近四川附近幾個省份都是喜歡吃辣,所以在美食文化上都有些相同之處,店家基本上許多腥香料都是由家鄉帶進來的,這樣子才能完整呈現美食的原味

IMG_8142.JPG

透天店面空間很深座位很多用餐環境整潔又明亮。

IMG_8144.JPG

這裡是自助式餐具與佐料區整理得非常乾淨。

IMG_8145.JPG

這三種調味料小高有品嚐都值得取用來食用。

IMG_8137.JPG

菜單相當簡單主要是牛肉麵、辣子雞麵、香菇肉丁麵」、重慶小面、麻辣雞絲涼麵、紅油雲吞、麻辣鴨血與各式的滷味供選取,整體上都是老闆娘的家鄉私房菜售價合理。

IMG_8166.JPG

滷味總共90元。

IMG_8165.JPG

這盤裡面有豆干、海帶、豬頭皮、花生與牛腱等滷味,滷味整體口感很入味微辣非常好吃。

IMG_8148.JPG

麻辣鴨血50元。

IMG_8149.JPG

紅通通的麻辣鴨血份量很足外觀看起來相當的麻辣。

IMG_8151.JPG

各種花椒的熬煮的湯頭口感不會辣口中藥香氣很好喝。

IMG_8150.JPG

鴨血超入味很軟Q不辣口非常好吃

IMG_8156.JPG

紅燒牛肉麵(細麵)100元。

IMG_8158.JPG

牛肉麵份量很足夠裡面有兩塊厚實的牛腱肉外觀相當美觀。

IMG_8159.JPG

如果小高沒有記錯牛腱肉只有兩塊份量偏少,牛肉滷的很入味口感較偏紮實但是不柴很好吃

IMG_8161.JPG

紅燒的湯頭帶點中藥香氣不會辣口相當好喝

IMG_8160.JPG

細麵條很像是泡麵麵條口感吸滿了湯汁非常好吃

IMG_8163.JPG

紅燒牛肉麵(寬麵)100元。

IMG_8162.JPG

奇怪這碗牛腱肉是有三塊應該是小高誤會了。

IMG_8164.JPG

寬麵條口感軟Q微辣滑順很好吃。

IMG_8152.JPG

重慶小麵50元。

IMG_8154.JPG

正統重慶小麵是完全不放肉燥的店家應該有自行調配過。

IMG_8153.JPG

這碗重慶小麵上面鋪上滿滿的肉燥與辣油來提味。

IMG_8155.JPG

這碗麵充分攪拌麵條很像是泡麵微辣開胃非常好吃

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「牛起來川味牛肉麵」用餐空間寬敞整潔又明亮,服務態度非常親切,餐點整體口有水準售價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

 


檢視較大的地圖

牛起來川味牛肉麵

地址:台南市南區夏林路1-20號

電話:06-2235895

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00 (週一公休)

 

 

台南「牛肉麵懶人包」

200.jpg

 

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

文章標籤
創作者介紹

樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()