樂天小高の美食之旅

位於大林路旁邊就是大林國宅照片正前方是大同路。

一樓的店面非常的寬敞可見以前賣牛肉火鍋生意應該很好，店家比較特殊店面的隔壁還有專屬小型的汽車停車場。

店裡面座位相當的多環境非常的乾淨又明亮還有冷氣可吹。

後方是簡單的料理台工作人員就是夫妻兩人，想找牛肉湯業者必備的屠宰牛隻屠宰合格證明就是找不到。

看料理台上的牛肉的備量不多生意應該是普通而已。

牛肉切片直接淋上店家自熬的高湯直接送上桌。

這裡是佐料供自行取用有豆瓣醬、薑絲、醬油與蔥花等等。

菜色非常的簡單有白飯、肉燥飯、牛肉湯、牛腩湯與芥藍牛肉整體售價算是合理。

小高今天點肉燥飯、牛肉湯、牛腩湯等菜色。

店家較為特殊是牛肉湯不是附白飯或肉燥飯，小高第一次看到是附送一塊滷的油豆腐。

肉燥飯20元。

肥肉較多的肉燥飯口感卻是不油膩有水準非常好吃。

牛肉湯100元。

牛肉湯非常的大碗湯頭很混濁是小高較為少見的，也許是使用的牛肉品質關係血水較多影響到湯頭。

湯頭雖然混濁口感還是清甜爽口好喝。

牛肉的份量很多外觀帶點粉紅色算是有水準。

牛肉口感不夠鮮甜但是軟嫩具嚼勁還不錯吃。

小高覺得這個牛肉口感沾醬比吃原味較為好吃。

牛腩湯100元。

牛腩湯相當大碗湯頭外觀就較為清澈一點。

牛腩湯的湯頭就較為清甜爽口好喝。

牛腩指牛腹部下的側肉，腩在中文中常指腹部，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱，牛肉湯店一般都使用牛腩與大骨來熬煮湯底。

牛腩非常大塊口感厚實軟嫩不柴非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事湯頭大同小異，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，二姐牛肉湯對小高我個人覺得沒有很驚艷，如果就近也是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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二姐牛肉湯

地址：台南市南區大林路41號

電話：06-2151769

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）