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位在海安路上隔壁就是超知名六千牛肉湯。

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在台南最有名香腸熟肉有阿龍、阿魯、阿財、黃家與清子等等,今天小高特別跑來品嚐阿魯香腸熟肉,阿魯舊址位於保安路上現在遷移至海安路,目前店內是由第二代姐弟接手經營,姐弟負責掌廚員工負責端盤與洗盤子,小高覺得店家與隔壁的六千牛肉湯是相輔相成,因為六千牛肉湯因為營業時間結束的早,兩家店的座位可以共同使用互相不會干擾。

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店門口座位坐得滿滿的六千牛肉湯騎樓也坐滿人。

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小高還是看到老闆切食材刀法還是非常的快,難怪可以獨當一面應付那麼多人用餐出餐速度很快。

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小高來用餐之時已經是中午12點的用餐時間,所以可以看到大部分的食材皆銷售一空,這裡的餐點的品項非常的多可以分為三大項,有豬的各部位、海鮮類與炸物當然還有其他超多選擇

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佐料區要沾敬請自行調配使用佐料的種類算是不多。

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小高今天因為太晚來想吃的都已經賣完了,今天點兩盤黑白切與三碗肉燥飯總共330元。

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肉燥飯一碗20元算是合理的價錢。

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肉燥飯肥肉居多口感偏古早味不油膩很好吃。

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這兩盤黑白切總共270元售價算是有點偏高。

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這盤裡面川燙食物裡面有鯊魚肉、菜頭、苦瓜與茄子等等。

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菜頭與茄子的口感都非常新鮮清甜好吃,苦瓜口感非常清脆且不會偏苦很好吃。

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鯊魚肉切得相當的大塊口感皮超Q肉質軟Q很好吃

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鯊魚肉沾芥末沾醬來提味更為好吃

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這盤裡面有炸香腸與炸鮪魚肚份量不多。

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炸香腸口感很夠味且不油膩很好吃,炸鮪魚肚口感很入味非常Q彈很好吃。

 

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兩種炸物沾芥末醬也是非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿魯香腸熟肉」用餐環境還可接受,服務親切,整體口感水準之上售價偏高,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「阿魯香腸熟肉」列入樂天精選文章。


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阿魯香腸熟肉

地址: 台南市中西區海安路一段65號

電話:06-2226128

營業時間:09:00-15:00 (賣完為止)

 

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樂天小高「精選好店」

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