廣告贊助

泉成點心店.jpg·

IMG_9330.JPG

位在成功路上的鴨母寮市場旁邊的巷子裡面。

114708606.jpg

這條巷子叫裕民街成泉點心店就在巷子第一間店面。

114708603.jpg

幾天前看到倫敦前輩的分享泉成點心店而得知,不久之前網路就有人分享鴨母寮市場,裡面與周遭的美食地圖引起小高的興趣,位於成功路鴨母寮市場創於日據時代,取名鴨母寮的地名應該也是有所典故才對,這間泉成點心店是創立於民國38年,由第一代老闆吳泉創立至今第三代接手經營,算一算也有68年的超久歷史,店家的美食的特色是以炸物與手工丸子為主,當然還有兼賣ㄧ些傳統地方的小吃,現在生意的觸角也進入網路的行銷與宅配。

114708588.jpg

小高今天中午1點前來接近店家結束營業時間,所以許多的炸物都已經賣完無緣品嚐炸物美食,店家的店面騎樓是餐點的料理區與外帶區。

114708540.jpg

裡面用餐區空間似乎不大店家的公休日就掛在門上。

114708531.jpg

透天店面空間相當狹小裡面座位不多容易客滿,裡面用餐區整潔明亮還有冷氣可以吹用餐舒服。

114708453.jpg

店面的牆面的櫃子裡面還擺放阿婆水與彈珠汽水供飲用,這瓶阿婆水小高在新聞報導有看過相當特殊。

IMG_9298.JPG

菜單上有麵食類、但仔油麵、湯品、小菜與各式炸物等等。

IMG_9323.JPG

燙花枝40元。

IMG_9324.JPG

燙花枝份量不多川燙後直接淋上薑汁醬油提味。

IMG_9325.JPG

燙花枝口感非常脆口鮮甜醬汁不死鹹超級好吃

IMG_9319.JPG

肉燥飯30元。

IMG_9320.JPG

肉燥飯份量足肉燥是使用絞肉下去滷製而成。

IMG_9321.JPG

這碗肉燥飯讓小高感受到媽媽的滷製肉燥味道,肉燥飯完全不會感到油膩且不死鹹非常好吃

IMG_9326.JPG

清湯外觀顏色偏深這碗清湯也是使用魚骨下去熬製的。

IMG_9328.JPG

清湯口感非常濃郁清甜有魚的鮮甜很好喝。

IMG_9314.JPG

綜合浮水魚羹40元。

IMG_9315.JPG

這碗浮水魚羹份量很足小高覺得非常的超值。

IMG_9316.JPG

湯頭是使用大量的魚骨下去熬製的上面淋上酸醋提味,湯頭口感濃稠度剛好清甜無腥味超級好喝

IMG_9317.JPG

IMG_9322.JPG

綜合羹裡面配料有魚羹與肉羹份量也很足夠,口感魚羹Q彈鮮甜肉羹軟嫩紮實都非常好吃

 

IMG_9309.JPG

米粉湯(小)35元。

IMG_9310.JPG

米粉湯份量足夠湯頭偏深色上面有肉片、花枝與魚板等。

IMG_9312.JPG

裡面有淋上肉燥提味湯頭清甜不油膩非常好喝

IMG_9311.JPG

米粉吸滿濃郁的湯頭非常軟Q滑順非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「泉成點心店」用餐環境還整潔又明亮很舒服,服務非常親切,整體口感水準之上售價偏超值,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「泉成點心店」列入「樂天精選文章」。


檢視較大的地圖

泉成點心店

地址:台南市北區裕民街1號

電話:06-2271090

營業時間:7:30-13:30 (不定期公休)

 

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

樂天小高「精選好店」

200.jpg

文章標籤
創作者介紹

樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()