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位於府前路與忠義路的角窗超顯眼的地段,小高來時剛好看到老闆騎摩托車載碗粿來補貨。

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小高是網友留言來到阿全碗粿品嚐美食,阿全碗粿老店位於友愛市場裡好像還有在賣(店家寫的),現在府前路這裡店面是由兒子負責經營,阿全碗粿只賣碗粿和魚羹兩樣小吃,府前路這裡地段好排隊人潮是每天會上演的,小高平時經過常常被排隊人潮吸引我的目光,只因這裡真的超難停車總是無緣下車品嚐,今天小高下定決心臨時停車冒著被拖吊的危險,下車點餐到拍照用完餐只花費我5分鐘然後快閃。

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現場排隊人潮很多這是外帶才需要排隊點餐,現場用餐記得先找好座位向店家點餐即可,等到服務人員把餐點送上再把錢交給服務人員結帳。

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阿全碗粿第一代老闆在日治時代是開糕餅店的,店名為正香餅店,後來轉行做碗粿生意,因為量大還兼做批發,阿全10幾年前接手後一開始是在友愛街這裡賣,後來搬至友愛市場內,另外則在忠義路友愛街口擺攤......。

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店面很小總攤位還算是整潔裡面只賣碗粿和魚羹。

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小高點碗粿30元與魚羹30元。

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魚羹30元。

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這是浮水魚羹份量足且價錢偏超值。

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羹湯較濃稠烏醋提味下口感鮮甜無腥味很好喝

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魚羹很大顆口感很脆口Q彈無腥味非常好吃

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碗粿30元。

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褐色碗粿裡面應該使用醬油膏與肉燥來製作,滿滿碗粿再淋上店家特調醬油膏都快溢出來了。

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吃碗粿一定要加點蒜泥來提味口感特別的好。

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碗粿份量不大裡面有兩塊瘦肉、少許的鴨蛋黃、香菇與火蝦仁等等。

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阿全碗粿糕體較為軟嫰口感很夠味超好吃,內行人告訴小高阿全碗粿要放冷掉更為好吃。

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豬肉是瘦肉口感很入味且軟嫩帶Q非常好吃

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阿全碗粿口感很夠味小高感到遠遠勝過富盛號碗粿。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考(且不保證店家食材品質與安全):「阿全碗粿」用餐環境整潔,服務態度超親切,口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且要把「阿全碗粿」列入「樂天精選文章」。


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阿全碗粿

地址:台南市中西區府前路一段279號

電話:06-214 6778

營業時間:06:00-18:00 (售完為止)

 

邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619      

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