樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位於府前路一段旁邊就是知名的二空涼麵。

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外觀裝潢是有點老舊上面掛著新加坡魚尾獅的照片。

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這家位於府前路的嘉洲食坊已經有10年的歷史,多年前小高常吃但是已經忘記它的味道,今天是特地跑來品嚐道地的新加坡的肉骨茶,在台南市要品嚐非常道地的肉骨茶料理不多,與之前小高分享「馬來峰」肉骨茶截然不同,小高曾經提過新加坡與馬來西亞肉骨茶屬性不同,新加坡屬於胡椒味口味,馬來西亞屬於中藥材的口味,兩種口味的肉骨茶小高都很喜歡,冬天將至有空來碗熱騰騰的肉骨茶是很幸福的。

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老宅透天店面相當狹長前方是吧台式的座位為主,牆面上貼滿了一些新加坡的旅遊地圖與可愛的圓盤。

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老宅的結構需要加強天花板可以看到紅色的鋼鐵結構,裡面的裝潢不是很豪華但是感受到溫馨的氛圍。

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老宅的後方還有多人共桌的用餐空間。

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桌子上有店家的報紙的介紹以前店名叫「魚尾獅新加坡料理」。

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圖文並茂的MENU供點餐參考菜色真多選擇,這裡的菜色以南洋料理與飲料和甜點為主。

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桌子上有點菜單供畫選基本上售價算是合理,小高今天點新加坡肉骨茶飯180元與海南雞飯180元。

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套餐附薏仁綠豆湯份量不多。

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這道甜湯很特殊使用冬瓜露來提味還不錯喝。

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加坡肉骨茶飯180元。

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新加坡肉骨茶飯可以選擇白飯或雞飯或椰漿飯擇ㄧ。

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小高選擇白飯這個米飯應該是屬於泰國的米,口感是蠻乾硬但是富有嚼勁也是不同的享受。

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白飯旁邊有小黃瓜、台式泡菜與小魚豆干等小菜,這些小菜事實上都是很下飯的都是還不錯吃。

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白色瓷碗裡面裝著加坡肉骨茶份量算是足夠。

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湯頭胡椒香濃郁非常道地的新加坡的滋味超級好喝

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碗裡面有三條大小適中的豬肋排份量很足夠。

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筷子一劃下去骨肉馬上分離可見豬肋排燉的爛,這個肉質比馬來峰的好吃口感超軟嫩很好吃

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套餐飲料古早味紅茶口感是普普的。

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套餐附薏仁綠豆湯份量不多。

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海南雞飯180元。

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海南雞飯可以選擇白飯或雞飯或椰漿飯擇ㄧ。

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套餐的湯品還不錯喝。

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套餐的沾醬是酸辣醬與檸檬醬汁供沾食。

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餐盤上除了有雞肉其他的配料都是相同的。

 

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口感是蠻乾硬但是還是不錯吃。

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海南雞上面淋上蠔油提味份量足,口感肉質軟嫩但是肉質甜度不足但還不錯吃。

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套餐飲料古早味紅茶口感是普普的。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考(且不保證店家食材品質與安全):「嘉洲食坊」用餐環境簡潔溫馨舒服,整體口感表現水準之上售價還可接受,「肉骨茶」值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。


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嘉洲食坊

地址:台南市中西區府前路一段257號

電話:06-2131158

營業時間:11:00-14:00 / 17:30-21:00

 

邀約資料

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 王昆
  • 好美ㄉ文章欣賞啊!讚喔!
    祝福您心想事成、身心健泰、法喜充滿、美夢相隨!
  • 謝謝

    樂天小高樂天人生 於 2017/10/08 16:30 回覆

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