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位於西門路四段上就是小北夜市裡面第A49攤位。

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店面比較昏暗但是很整潔外觀佈置偏日式氛圍。

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小高已經好久沒有走進來小北觀光夜市品嚐美食,今天是看到格友分享得知這家昌津柴魚小餐館,小高今天進來小北夜市讓我有一個小衝動,因為看到每家的攤位都是整潔乾淨,在這裡可以說是台南小吃的縮影頗具特色,所以有點想寫一篇收集小北夜市美食的懶人包,但是位於北區小高又住家東區地緣是有點遠,這家昌津柴魚是一家偏日式料理的餐館,這間餐館是由兩位七年級小女生所開設的,店家料理特色雖是日式卻以西式料理來呈現,小高今日平日中午來用餐生意還不錯,主要客群以時下的年輕人與上班族為主。

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開放式的攤位前方是開放式除廚房與狹窄座位區。

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開放式的廚房環境整理得很整潔又乾淨值得稱許。

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裡面用餐區擺放老舊的桌椅且經過精心的佈置,雖然是夜市攤位但是環境還帶點復古與日式氛圍。

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夜市的攤位規劃的空間蠻大的不會顯得擁擠蠻舒服的。

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點菜單菜色很多選擇主要以飯食、麵食、小點與野菜等等,裡面的菜色主要以和風料理售價偏超值,小高今天點鹽烤松阪豚定食130元與唐揚炸雞定食130元。

 

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鹽烤松阪豚定食130元。

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餐點是套餐除了主菜之外還附上味增湯與白飯,擺盤很講究滿滿的白飯還可以免費續一碗。

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套餐很豐富這樣的擺盤不太像是在夜市攤位吃飯。

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味噌湯口感偏日式口味但是不死鹹很好喝

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白飯份量很多上面灑上紫蘇末米飯口感偏乾硬還不錯吃。

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主菜旁邊小菜有滷菜頭、秋葵、香菇與酸甜的小菜,全部的小菜份量不多口感都是清爽很好吃。

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鹽烤松阪豬烤得焦黃上面灑上五味粉與洋蔥碎片,比較特殊是洋蔥啐片是有烤過再灑在上面。

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松板豬肉片有點烤得過熟,口感偏乾但是肉質還有Q度還不錯吃

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唐揚炸雞定食130元。

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味噌湯口感偏日式口味但是不死鹹很好喝

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白飯份量很多上面灑上紫蘇末米飯口感偏乾硬還不錯吃。

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小菜都是ㄧ樣就不再重複介紹。

 

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套餐中的唐揚炸雞份量足且很大塊非常吸引人

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炸雞塊應該使用雞腿部位外觀炸的呈現金黃色有水準。

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小高已經沒有看到如此美觀的炸雞塊了。

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炸雞裹粉偏薄高溫油炸鎖住肉汁且不會油膩感,炸雞口感很入味外皮酥脆肉質多汁超級好吃

 

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「昌津柴魚 しょくじ どころ」用餐環境整潔明亮很舒服,服務超親切,整體口感表現水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,因唐揚炸雞口感把昌津柴魚 しょくじ どころ」列入樂天精選文章裡。


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昌津柴魚 しょくじ どころ

地址:台南市北區西門路四段101號A49 (小北夜市內)

電話:0986-575881

營業時間:1130~售完 (公休日fb公告)

 

樂天小高「精選好店」

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