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位在府前路與開山路交叉口位置相當顯眼。

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這家無名鮮魚湯小高常經過生意還不錯,外面沒有扛棒且因遮陽帆布字體看不到,所以小高問老闆才知道店名叫府前魯肉飯,店家位於山記鮮魚湯不遠處對面是知名的烤鴨店,小高今天中午經過索性臨時停車下車品嚐,今天很奇怪中午用餐時間沒什麼客人,小高覺得最近台南市許多店家生意都不如過往,包括旁邊的山記鮮魚湯生意我觀察生意差很多。

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開放式廚房整理的很乾淨料理台上擺放魚的的食材。

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這家菜色很特別除了有虱目魚各式料理之外還有,石斑魚、海鱺魚、海鱸、烤香腸、肉飯與鮭魚飯。

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騎樓與店內都有座位環境整潔明亮蠻舒服的。

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這位應該是老闆娘主要是掌廚的工作為人很親切。

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桌面上皆有醬油、豆瓣醬與胡椒粉等佐料供使用。

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鮭魚飯(大)25元。

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鮭魚飯是使用鮭魚肉上面撒上白芝麻與海苔絲來調味。

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米飯粒粒分明且軟Q與鹹香的鮭魚肉一起吃很好吃。

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嚕肉飯(大)20元。

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店家的嚕肉飯全部都是使用肥肉下去熬煮而成的,小高就覺得很奇怪也納悶這與肉燥飯有什麼不同。

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嚕肉飯口感微甜且不油膩與白飯一起吃很對味好吃

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海鱸魚肉湯(大)100元。

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海鱸魚肉湯份量很足湯頭顏色不會混濁很有水準。

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湯頭口感淡淡薑絲香氣很清甜無腥味很好喝。

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鱸魚魚肉份量不少口感軟Q鮮甜很好吃,但是老實講整體上小高還是比較喜歡山記鮮魚湯。

 

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考(且不保證店家食材品質與安全):「府前魯肉飯」用餐環境整潔明亮舒服,服務非常親切,整體口感表現有水準售價還可接受,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。


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府前魯肉飯

地址:台南市中西區府前路一段136號

電話:06-2208546

營業時間:07:00-14:00

 

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