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位於長榮路四段旁邊是「知安根」豪宅對面是添福麵館。

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小高每次經過「阿元麵館」與「添福麵館」會被兩家麵館的人潮給吸引,今天就先品嚐「阿元麵館」下次再吃添福麵館,這裡雖然不是很熱鬧的地區但是停車也不方便,小高猜應該是接近成大校區關係學生眾多,所以這裡的用餐客人有許多是學生族群,會吸引學生族群光顧首先就是要很超值才行,尤其在各大知名大學旁邊的商圈皆是如此。

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鐵皮屋的建築外面就擺放料理台環境很乾淨。

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如果點完餐食就來這個料理台旁邊的櫃檯結帳。

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大門旁的價目表中英文對照應該是成大有許多外籍學生吧!

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大門旁的鐵櫃擺放餐具與各式醬料供自行取用

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這鍋是店家使用大骨熬煮的熱湯供自行取用。

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原來隔壁的室內空間也是阿元麵館的。

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裡面用餐空間寬敞整潔明亮也有冷氣可以吹。

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這個用餐區是在料理台後方應該是主要的用餐空間。

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大門入口處就是各式的滷味夾取的地方,滷味的品項很多且準備量也是超多的,內用選擇完滷味記得要夾桌號木以供店員辨識,滷味拿給旁邊的店員也順便結帳,滷味的上方有中英文對照的滷味價格表,現在滷味單價5元的店家真的很罕見了。

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到處都有價目表供參考且都是中英文對照來呈現。

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大骨湯口感淡淡大骨香氣清爽還不錯喝。

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這盤滷味55元。

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這盤滷味我們只夾取基本款有百頁豆腐、豬頭皮、米血、甜不辣與海帶等等,整盤份量很多只是口感較偏為清淡但還不錯吃,強力建議添加調味料我選豆豉辣椒。

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水餃40元(10顆)。

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水餃都是店家自己手工現包的外觀很飽滿。

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水餃每顆大小適中餃皮外觀很有水準。

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口感外皮厚實軟Q內餡高麗菜鮮甜濃郁非常好吃

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紅燒軟骨飯50元。

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軟骨飯份量很多表面淋上肉燥、酸菜與軟骨肉塊。

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軟骨肉是紅燒的只是外觀不是很美觀,軟骨肉質口感很入味超軟爛非常好吃

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白飯淋上肉燥是有點油膩但是酸菜可以解膩還不錯吃。

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麻醬乾麵(大)35元。

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端來時小高嚇一跳這麼大一碗才35元真便宜。

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口感麻醬香氣十足且不油膩麵條偏爛還是很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):阿元麵館」用餐環境整潔舒服,服務很親切,整體口感表現有水準售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把阿元麵館」列入樂天精選文章裡。


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阿元麵館

地址:台南市北區長榮路四段60號

電話:06-2006003

營業時間:10:00-21:00

 

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