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位在安平區的文章牛肉湯是台南網路必訪的的店家,目前小高牛肉湯的懶人包的店家總計有25家,今天我是特地利用平日中午時間前來品嚐,今天來一樣是人潮滿滿需要排隊點餐,網路名店有時候會很期待又怕受傷害,基本上在名店想要品嚐CP值高的餐點是不容易,反正生意太好了價錢再貴還是很多人會來朝聖。

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記得來到現場要先排隊不要進去找座位再來點餐,因為店家的用餐程序是先點完餐結完帳後,就會給您桌號號碼再入坐等候服務人員送上餐點即可。

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店家的生意好到使用POS機與已經開發票了。

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透天店面的騎樓擺放了料理台環境相當乾淨。

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這個料理台是主要料理牛肉湯相關餐點的區域。

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這裡是店家熱炒區主要以男生來掌廚。

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入門處掛著菜單供參考價錢基本上偏貴一點。

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進入室內用餐空間的牆面滿滿的藍色簽名超誇張的

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店家也有賣牛肉乾是不是店家親自製作我就不得而知。

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入門就會看到女生工作人員操刀切牛肉的工作。

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依店家的生意我想這位小姐應該沒有休息的機會。

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牆面上掛著屠宰證明與獎狀和名人來訪的照片。

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裡面用餐空間算是寬敞且有設置冷氣可以吹。

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這個超多的簽名牆面應該目前小高看到最誇張的。

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這張點菜單就放在外面的點餐服務台上供參考點餐,小高今天只有一個人前來所以只點一碗牛肉湯(大)150元。

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桌面上擺放許多的佐料供自行使用。

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牛肉湯可以免費選白飯、豬肉燥飯與牛肉燥飯三種擇一,小高我比較喜歡牛肉燥飯因為較為不油膩。

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牛肉燥飯口感米飯很入味不油膩很好吃

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牛肉湯(大)150元。

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事實上這碗牛肉湯外觀很有水準份量足夠。

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湯頭應該是使用牛大骨、牛腩與蔬果下去熬煮的,湯頭顏色清澈到可以看到牛肉的血色口感清甜好喝

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牛肉外觀但點粉嫩顏色口感鮮甜軟嫩好吃(只是貴了一點),如果以網路名店文章牛肉湯的口感勝過於六千牛肉湯。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考(且不保證店家食材品質與安全):牛肉湯吃來吃去就是這回事,只是店家使用的牛肉部位的差別而已,文章牛肉湯整體口感表現水準之上但售價偏貴,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐


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文章牛肉湯
住址:台南市安平區安平路590號

營業時間:17:00 - 14:00(公休日週一的14:00 - 週二的17:00)
電話:06-2284626

 

台南「牛肉湯懶人包」

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台南「小吃懶人包」

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