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位在小西門圓環旁邊就是知名的包成羊肉。

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最近阿堂鹹粥上新聞就是開始開發票而漲價,在台南市賣虱目魚相關的料理滿街都是,「阿堂鹹粥」與「阿憨鹹粥」兩家都是老店也是網路名店,因為「阿堂鹹粥」佔地利之便觀光客很容易聚集,觀光客到台南都會來品嚐牛肉湯與虱目魚粥,所以佔地利之便「六千牛肉湯」與「阿堂鹹粥」異軍突起,「阿憨鹹粥」也有開發票但是餐點就比「阿堂鹹粥」價錢低,至於漲價合不合理就見仁見智了,且事實上觀光客對於售價不會太在乎。

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快到中午時間人潮還是非常多。

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這裡是料理台與結帳櫃檯環境很乾淨,小高拍照到這裡就被制止不能拍照,似乎賣虱目魚粥也有高科技不能外流。

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我還是偷拍幾張照片這是價目表,貼上紅紙上應該是漲價後的售價「真的很貴」。

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這是另外一邊的用餐區環境還是很乾淨。

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小高獨自來用餐就點最貴的魚肚鹹粥160元,小高今天結完帳確實店家是沒有給我發票,原因如何我真的不得而知也不想亂猜。

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桌面上都有沾醬供自行取用。

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魚肚鹹粥160元。

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魚肚鹹粥很大一碗上面擺上大塊的虱目魚肚。

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虱目魚肚有我喜歡的肚油且整隻完全無刺。

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小高有發現虱目魚肚雖然大塊但是偏薄有點可惜。

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虱目魚肚很鮮嫩沾上醬汁提味下更為美味。

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湯頭口感我覺得偏淡與外觀呈現有點不搭。

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只好加入胡椒粉來提味確實湯頭變得更好喝。

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裡面有滿滿的土魠魚的魚肉讓鹹粥更為美味好吃

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土魠魚是有事先煎過再押成近似絲狀。

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鹹粥加入胡椒粉更為美味好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿堂鹹粥」用餐環境整潔明亮很舒服,服務還不錯,整體口感表現有水準售價偏貴,如果不介意價錢還是可以去品嚐


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阿堂鹹粥

地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)

營業時間:AM5:00~PM12:30(週二公休)

電話:06-2132572

台南「小吃懶人包」

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