樂天小高の美食之旅

位在東區慶東街上藍色的扛棒很顯眼。

今天是平日中午前來外面的客人是在等候座位。

這家「也野餐參」是小高少見的二訪的店家，最近有看到格友的分享才知道店家擴大營業了，且新的店面更是目前年輕人ig打卡的熱點，當然吸引小高前來再次品嚐的慾望，「也野餐參」是野餐概念來設計裝潢與餐點，現代社會工作壓力大應該鼓勵多多走出戶外，也讓許多壓力引起的文明病可以適時的紓解，在這種概念之下小高非常推薦「也野餐參」，店家在用餐的氛圍處處導入這樣的概念，我們可以看到老闆的用心經營是無法抹滅的。

小高第一次來就是眼前的用餐空間，入門處的櫥窗裡面販售一些袋子與其他物品。

室內用餐空間藍色牆面代表藍天，使用白色的棉花裝飾成白雲。

裸露的紅磚做成的開放式廚房非常的整潔，溫潤木質的檯面就是以前的用餐空間，眼前帥氣的老闆超親切的服務值得您來體會。

隔壁就是新的用餐空間也就是ig打卡的熱點。

室內空間雖然沒有豪華的裝潢來呈現，但是可以看到老闆對於空間的感情地注入，裸露的紅磚做成的吧台，燈光透過白色的棉花有點像是閃電似的。

眾多的美少女圍繞下小高覺得年輕許多。

小高坐在美少女旁邊ㄧ點都不會尷尬。

這個和式空間需要脫鞋用餐，店家還很貼心準備拖鞋方便行走，木板上鋪上塑膠草皮擺放矮桌，就好像與大自然融合為一體用餐。

從裡面往外拍照出去，白色立體粉刷牆面讓空間更為舒服。

使用蚊帳做成的帳篷是空間最大的巧思，這種巧思比在室內直接搭起帳篷強許多。

旁邊的美少女的要補妝完才開始拍照。

兩片厚木板做成的Menu菜色簡單，小高的任務是品嚐店家的新菜色，小高要去結帳之時結果被珍妮格友請客（謝謝啦！）。

餐點送上來超豐富與室內空間拍一張，這樣的用餐氛圍真的與大自然ㄧ起用餐。

新菜色美國choice牛小排340元。

小高今天獨自前來品嚐這樣豐富的套餐。

為什麼這麼多廢話，因為就是等飲料送上來一起拍照。

套餐裡面有牛小排、南瓜濃湯、沙拉、小飯糰、優格shot 、明太子玉子燒、焦糖青蘋糖心蛋、酒釀葡萄柚、胖可鬆餅及50元飲品。

把爆米花直接倒入濃湯裡再品嚐。

主廚例湯今天是準備南瓜濃湯，爆米花融入濃湯裡，口感奶香濃郁南瓜鮮甜非常好喝。

使用餐盒來裝盤變成是「也野餐參」的特色之ㄧ。

藍莓優格沙拉裡面有水果與生菜。

小高直接把藍莓優格直接淋上品嚐。

沙拉整體口酸甜清脆爽口很好吃。

ㄧ格格餐盒裡面有小飯糰、優格shot 、明太子玉子燒、焦糖青蘋糖心蛋、酒釀葡萄柚與米香鹹蛋地瓜等等，明太子玉子燒口感蛋香十足且綿密超好吃。

米香鹹蛋地瓜很特殊的組合，口感甜中帶鹹綿密非常好吃。

酒釀葡萄柚層次感提升酸甜很好吃。

焦糖青蘋糖心蛋。

小小的半顆糖心蛋注入許多創意，蛋黃已經呈現膏狀很入味非常好吃。

小飯糰外觀呈現切片的西瓜很討喜。

飯糰有煎過再撒上香鬆提味，小飯糰口感表面焦香裡面軟Q非常好吃。

優格shot。

優格口感微微酸不甜很爽口好喝。

主菜是美國choice牛小排。

牛小排的部位價格本來就較高，主廚使用低溫舒薇方式料理牛小排，等肉質回溫後再稍微的表面煎過。

厚切牛小排剛好是一口的份量，口感表面焦香裡面鮮嫩多汁非常好吃。

外觀可愛的莓果起司胖可鬆餅。

鬆餅中間包夾著遇熱融化溢出來的起司。

中間放入超多的起司加入莓果點綴。

鬆餅口感鬆軟微甜鹹香非常好吃。

冰拿鐵無糖口感奶香足不苦澀很好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「也野餐參」野餐用餐環境休閒舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「也野餐參」列入「樂天精選文章」裡。

也野餐參

地址：台南市東區慶東街93號之1

營業時間：09:30-16:30 (週二公休)

電話：0908-443040

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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