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位在永大路二段的三角窗很顯眼,隔壁是NISSAN汽車的銷售中心。

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這家「龍壽司」是小高看到格友分享得知,今天利用星期六假日中午前來用餐,店家於去年營業至今超過一年多,老闆娘原本是一位專職家庭主婦,因為小孩都已經長大了,就開了這家專業的日式料理店,小高很佩服老闆娘並不是專業廚師,能夠料理出與專業ㄧ樣的日式料理。

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寬敞的店面外觀傳統日式氛圍很舒服。

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店門口鳥居造型外觀是店家的特色之ㄧ。

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入門處擺放草包罈更顯日式氣氛。

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室內用餐空間很寬敞座位擺放不會擁擠。

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裡面裝潢大量使用昂貴柚木來裝修。

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牆面貼著職人與各式食材及餐點的圖案,在這沈穩裝潢顯示更為活潑可愛。

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兩間店面打通空間寬敞採光極好。

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這裡是很溫潤且高雅的結帳櫃檯,使用大量原木來裝潢空間是我喜歡的。

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這裡式板前座位區適合個人來用餐,座椅是使用柚木純手工釘製而成的,吧台上的冷藏櫃冰著各式生鮮食材。

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這座立式冰箱冷藏著各式飲品。

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店面後方擺放餐具及飲品供自行取用,飲品是選擇熱麥茶供飲用。

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使用超大的板子做成菜單,菜色主要分為握壽司、捲壽司、手捲、炙燒壽司、丼飯、生魚片、沙拉、烤物、炒物、炸物、湯品蒸物、中食及定時等等整體餐點定價偏超值,這裡不收取10%的服務費,用完餐再到結帳櫃檯結帳即可。

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桌上的木板是用餐預約的板子,製作的很精美記得可以預約用餐喔!

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今天小高點綜合沙拉120元、豬五花丼180元、炸蝦壽司170元、烤秋刀魚100元、炸可樂餅80元、人蔘雞湯100元、茶碗蒸50元等等

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整體餐點擺盤相當高雅視覺感加分。

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綜合沙拉120元

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使用白色圓型的瓷盤裝聖相當高雅,盤中有各式鮮蔬搭配海鮮,上面再淋上自己調製的和風醬汁。

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生菜清脆與和酸鹹及甜醬汁一起吃,海鮮新鮮很開胃很好吃

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茶碗蒸50元。

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老闆娘說雞蛋是特別使用,屏東農會輔導的“屏安蛋”土雞蛋,蒸蛋外觀有點像布丁似的,上面再鋪上一隻已剝殼鮮蝦。

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挖下去蒸蛋滑溜裡面有雞腿肉,蒸蛋口感蛋香濃郁,細緻滑嫩超級好吃

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炸可樂餅80元。

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兩大塊炸成金黃色的可樂餅,底下鋪上紙張淋上番茄醬。

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老闆娘說可樂餅都是手工製作的,可見店家很用心值得稱許。

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可樂餅口感外皮酥脆且不油膩,內餡綿密甜度適中超好吃

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烤秋刀魚100元。

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這個季節是秋刀魚大隻又肥美,旁邊放上檸檬及胡椒鹽來提味。

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使用火烤逼出魚油香氣十足。

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秋刀魚口感外皮焦香,肉質紮實香氣十足超好吃

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豬五花丼180元。

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這盤豬五花丼整碗份量很多,豬五花使用柴魚醬汁及洋蔥下去熬煮,再放入一顆雞蛋就完成了

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肥瘦適中的豬五花肉吸滿醬汁,口感鹹甜軟Q超級好吃

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淋鹹甜醬汁白飯更是開胃好吃

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人蔘雞湯100元。

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這碗人蔘雞湯湯頭外觀很濃郁似的,可以看到人蔘及枸杞等中藥材。

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裡面雞腿肉超軟嫩好吃,湯頭真的很適合秋冬進補食用

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炸蝦壽司170元。

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壽司中間包裹著整隻炸蝦。

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壽司口感炸蝦鮮酥脆鮮甜,壽司米軟Q酸度適中超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):龍壽司用餐環境日式簡潔氛圍很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐


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龍壽司

地址: 台南市永康區永大路二段1312號
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30 (周一休息)
電話: 06 231 2756

台南「日本料理懶人包」

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