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位在崑山科技大學附近的大灣路上。

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這家「阿明食堂」網路已經許多格友分享過了,今天路過特地下車品嚐看看,小高不知道店家到底是歷史有多久,就外觀就像是老店重新裝修過,店家的櫃檯外推與點餐方式,就讓我聯想知名的東洲黑糖奶,如此的設計會讓人視覺上產生錯覺,因為這樣的設計很容易導致排隊人潮,如果想要創業的好友可以參考一下,當然店家的餐點也要有水準才行。

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店面外推就是店家的料理廚房,這裡的用餐環境是很整潔的。

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料理台裡面擺放超多的炒米粉及炒麵等等... ,還有賣各種口味的涼麵定價很便宜。

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料理台後方掛著設計過的菜單,上面的菜色有肉燥飯、炒麵、炒米粉、鴨肉飯、鴨肉麵湯、鴨肉冬粉湯、鴨肉米粉湯、何首烏湯、魚丸菜頭湯、魯蛋、魯丸即油豆腐等等,整體餐點定價稍微偏便宜。

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鐵皮屋搭建的室內用餐空間整潔明亮。

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這裡是各式餐具自行取用區,記得用完餐要把餐具回收在此,且記得要做垃圾分類喔!

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雖然裡面沒有設置冷氣供舒服用餐,但是後方有大空地通風很好。

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今天小高點炒米粉(大)35元、鴨肉飯(大)45元及魚丸湯20元等。

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店家會幫您直接淋上辣椒醬,這辣椒醬店家是有在販售的。

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炒米粉(大)35元。

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這盤炒米粉份量很多偏超值,上面淋上肉燥及辣椒醬,看到隔壁學生炒麵與炒米粉混在一起,原來這裡也可以這樣品嚐。

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小高有發現店家使用的豆芽菜偏少,這樣也是小高喜歡的米粉份量較多。

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炒米粉口感很濕潤不死鹹,米粉熟度剛好不爛很好吃,至於辣椒醬很開胃但有點辣度。

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鴨肉飯(大)45元。

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鴨肉飯很大碗上面鋪滿了鴨肉切片,上面依樣有店家的辣椒醬來提味。

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鴨肉飯可以看到淋上醬汁非常的多,確實底下是滿滿的醬汁,所以口感應該可想而知。

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鴨肉飯口感很濕潤不死鹹,但是稍微油膩還不錯吃,至於鴨肉的口感很軟嫩很好吃

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魚丸湯20元。

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湯頭有點濃郁感裡面有兩大顆魚丸。

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湯頭口感很甘甜很好喝。

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據說這魚丸是老闆親自手工製作的,口感很脆口鮮甜很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):阿明食堂用餐環境很整潔明亮,服務很親切,整體口感表現有水準售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐


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阿明食堂

住址:台南市永康區大灣路925號

電話:0938308815

台南「小吃懶人包」

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