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位在番路鄉隙頂的阿里山公路上。

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位於隙頂的「古早味餐廳」是小高朋友介紹的,因為店家店面關係比較不顯眼,所以以前開車經過只看到扛棒,也不會想到店家就在扛棒便邊,「古早味餐廳」在這裡已經有10多年歷史,老闆娘甘小姐是來自越南的新住民,雖然是越南人來掌廚但是還是很道地,小高今天來品嚐心得很滿意,只是小高有點點遺憾是,店家的餐點只有大份量的選擇,所以人數少來這裡吃飯很難點餐。

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店面外面有寬敞的庭院相當悠閒。

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店面是鐵皮屋搭建的佔地非常寬敞。

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店內用餐空間很整潔明亮很舒服,據說最近因景氣差所以客人少很多。

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裡面的座位都是大圓桌位置很多。

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店面有經過重新整修所以櫃檯是比較美觀。

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這裡也是有合菜供客人選擇品嚐。

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這張大張點菜單菜色很多選擇,點菜單上菜色很多選擇,主要以山上在地食材來入菜,這裡菜色只有大份量可以選擇,所以人數少要品嚐美食很不方便,今天點龍鬚菜100元、養生猴頭菇湯(小)250元、山羌肉250元、金沙南瓜200元及薑蛋120元等。

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養生猴頭菇湯(小)250元。

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這鍋猴頭菇湯很大鍋是麻油湯頭。

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麻油湯頭有使用薑母及枸杞下去提味,湯頭口感麻油香氣足甘甜很好喝

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裡面猴頭菇很大顆且份量很多,猴頭菇吸滿麻油香氣很脆口好吃

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龍鬚菜100元。

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龍鬚菜很大一盤非常的超值。

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龍鬚菜口感清脆爽口很好吃

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薑蛋120元。

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這盤薑蛋小高要強調不是菜單內,是小高朋友拜託店家特別料理的,因為小高朋友與老闆是朋友關係。

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這盤薑蛋裡面使用麻油下去提味,口感確實香氣十足超級下飯好吃

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金沙南瓜200元。

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這南瓜切塊之後下去油炸,再與蔥段及大量鹹鴨蛋下去拌炒。

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ˋ這南瓜裡面很甜且棉密,鹹鴨蛋提味下口感更有層次感

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山羌肉250元。

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現在台灣山羌是保育類動物,所以這山羌肉是進口肉。

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這盤山羌肉使用芹菜、洋蔥及辣椒下去拌炒,這醬汁有加入沙茶下去提味。

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山羌肉口感沙茶香氣足,肉質口感超Q彈不柴很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「古早味餐廳」用餐環境乾淨舒服,整體餐點口感水準之上售價合理,值得樂天小高極力推薦給您去品嚐。


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古早味餐廳

住址:嘉義縣番路鄉公田村隙頂80-14號

營業時間:抱歉不知

電話:05-2586605

嘉義|「阿里山美食懶人包」

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