樂天小高の美食之旅

這是雙月推出「養生漢方燉全土雞湯」與「養生漢方土雞腿湯」系列、 這張海報有相關的超值優惠，如果有興趣敬請自行觀看參考。

今天小高來介紹台北米其林必比登推介餐廳，目前雙月食品社在台北共有2家店面，在台北也是一家美食排隊名店，小高透過格友請託寫這篇分享文，今天是由宅急便冷凍車送至我家，打開紙箱裡面有2包冷凍全雞，紙箱裡面有附上精緻的禮盒，讓購買者可以自行享用之外，還可以選擇購買來當成伴手禮。

這紅色禮盒搭配金色印刷更顯高貴。

禮盒打開是真空包裝琰瓏粉光蔘燉土雞湯。

天然不添加人工香料等等，使用天然漢方植物來燉煮的，湯本身會有沉澱與顏色深淺。

使用廠商檢驗合格的漢方植物，並再次自行抽驗檢查，希望給消費者真正安心的健康飲食。 並且是抽驗尚未烹煮前之藥材(更加小心謹慎)，安全無虞! (附上 最新自行抽驗 金玉婀嬌的農藥殘留報告與粉光蔘生菌數報告)。

把真空裝剪開直接倒入鑄鐵鍋裡面。

是採用成本較高台灣在地小土雞，非使用較便宜的肉雞或進口雞。

採用成本高日本不織布包覆藥材，裡面有紅耆、粉光蔘、牛蒡、甘草及決明子等。

首先品嚐原汁原味粉光蔘燉土雞湯，我們不添加任何食材來品嚐。

小高建議用文火來燉煮土雞湯，要蓋上鍋蓋以免珍貴雞湯蒸發掉。

把琰瓏粉光蔘燉土雞湯放入瓷碗裡拍照。

雞湯裡面浮上紅棗與枸杞子等藥材，就這雞湯外觀呈現濃郁不油膩視覺。

這隻小土雞經過放血及去除內臟，整隻完整土雞下去燉煮的

這雞湯不添加鹽巴與味素下去調味，只有使用高貴藥材下去熬煮，讓我喝到最健康無負擔的原汁。

這雞湯很甘甜中藥滋味濃郁超好喝，因為沒有添加鹽巴呈現天然滋味，如果是重口味可以添加少許鹽巴提味。

這隻土雞就看雞皮完全沒有肥油，這可能是雞湯完全不油膩關係吧！

先來撕開雞腿肉來品嚐看看，這土雞肉很紮實充滿彈性，要撕開雞腿需要用點力氣，建議把雞肉先剁一剁方便品嚐。

雞湯的中藥材滲入土雞肉裡面，這雞肉帶點中藥滋味Ｑ彈超級好吃，如果雞肉品嚐完千萬記得，喝不完的雞湯可以冷藏起來，下次拿出來再加熱，就是美味健康的熱湯。

這隻是雙月靈芝白首烏全雞湯。

天然不添加人工香料等等，使用天然漢方植物來燉煮的，湯本身會有沉澱與顏色深褐。

把真空裝剪開直接倒入鑄鐵鍋裡面。

是採用成本較高台灣在地小土雞，非使用較便宜的肉雞或進口雞。

雞湯可以添加2碗白開水下去熬煮。

蓋起來熬煮10幾分鐘。

燉煮好可以選擇添加米酒提味。

在稍微滾一下就可以起鍋了。

 採用成本高日本不織布包覆藥材，靈芝首烏湯燉包裡面藥材，有當歸、白首烏、龍眼肉、紅棗、枸杞子、肉桂、黃精、靈芝、粉光蔘及紅耆等。

這次直接使用鑄鐵鍋來拍照也很美觀。

雞湯裡面浮上紅棗與枸杞子等藥材，就這雞湯外觀呈現濃郁不油膩視覺。

這隻土雞份量足就看雞皮完全沒有肥油。

這雞湯有添加米酒提味下，湯頭中藥滋味濃郁更甘甜超好喝。

雞湯的中藥材滲入土雞肉裡面，這雞肉帶點中藥滋味Ｑ彈超級好吃

這次就添加一些荷包蛋及青菜等，裡面再放入台南知名關廟麵。

事後也沒有完全沒有添加調味料，這碗雞湯關帝廟麵真是超美味啊！

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「雙月食品社 」整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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雙月食品社(青島店)
地址:台北市中正區青島東路6之2號(捷運善導寺站2號出口步行約3分鐘)
電話:02-33938953
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

雙月食品社(中和店)
地址:新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面)
電話:02-22286616
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

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『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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