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廖家老牌鱔魚麵（點選照片文章連結）（店家已經遷移店面）
地址： 台南市中西區友愛街206巷6號 (康樂市場113號)
電話：06-2249686
營業時間:10:00-21:00
阿輝炒鱔魚-西門圓環店（點選照片文章連結）
地址：台南市中西區西門路二段352號
電話：06-2215540
營業時間：早上11:00-01:00
郭記炒鱔魚專家-信義小吃店（點選照片文章連結）
地址：台南市安平區育平九街8號
電話：06-2983658
營業時間：11:30-22:30
城邊真味炒鱔魚專家（點選照片文章連結）
地址：台南市東區東門路一段235號
電話：06-2091235
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-0:30
古都風味炒鱔魚專家（點選照片文章連結）
地址:台南市東區林森路二段240號
營業時間:平日時段17:00~23:00、 周末假日11:00~23:00
電話:06-2361594
祥興鱔魚意麵（點選照片文章連結）
住址：台南市中西區南門路223-2號
營業時間：11:00 - 14:00 、16:30 - 23:00（平日）11:00 - 22:00（假日）
電話：097818856
八三鱔魚意麵（點選照片文章連結）
地址：台南市中西區民族路二段136號
營業時間：11:30-23:00
電話：06-2221779、06-2251869
志明炒鱔魚（點選照片文章連結）
住址：台南市東區東門路二段323號
營業時間：11:00 – 14:00 ; 17:00 – 23:00（週二公休）
電話：06-2369769
坤記鱔魚意麵（點選照片文章連結）
住址：台南市東區生產路387號
黃家鱔魚意麵（點選照片文章連結）
地址：台南市中西區民權路三段46號
時間：16:00~00:00
電話：06-2208636
信義小吃店 炒鱔魚專家（點選照片文章連結）
地址：台南市中西區大同路一段146號
業時間：11：00～22：00
電話：06-213-0614
南興鱔魚意麵（點選照片文章連結）
地址：台南市中西區康樂街92號
營業時間：15:00~00:30
電話：06-2292979
福昇小食（點選照片文章連結）
地址：台南市中西區國華街三段161號
營業時間：11:30-20:30
昌鱔魚意麵（點選照片文章連結）
住址：台南市東區東安路56號
營業時間：11：00~13：30\17：00~21：30
電話：06-238-9863
炒鱔魚專家（點選照片文章連結）
住址：台南市東區東門路二段314號
營業時間：17:00~23:00（週一、週二公休）
電話：06-2694287
灣裡鱔魚意麵（點選照片文章連結）
地址：台南市南區灣裡路180號
營業時間：16:00-00:00（週日公休）
電話：06-2626129
店家資訊：耐龍鱔魚專賣店（點選照片文章連結）
地址：台南市南區健康路二段26號
營業時間：16:00-24:00
電話：06-2212432
原眼鏡鱔魚意麵（點選照片文章連結）
地址： 台南市南區新和東路8號
營業時間：17:00~24:00（週六、日公休）
電話： 06-265 3292
城鱔魚意麵（點選照片文章連結）
住址：台南市北區中華北路一段22號
營業時間：1130~0100（週二公休）
電話：0917977270
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