樂天小高の美食之旅

位在裕豐街上三角窗店面很顯眼。

這家「鄭記肉夾饃」大概是在3年前開始營業，當初開幕時小高就知道有這間店，開幕時我記得生意並不是很好，就在部分格友寫分享文章加持下，就在網路上竄紅形成網路的名店，在台南小高分享過「巴人川味重慶江湖菜」相關美食，這兩家店皆是大陸北方傳統美食，都是我很推薦給您品嚐的店家，喜歡重口味好友千萬不要錯過喔！

料理台上掛著北方傳統麵食叫「餄餎麵」，上面有餄餎麵說明供客人自行觀賞。

騎樓放置料理台上面放滿料理好餐食。

冷藏櫃裡擺滿已經包裝好各種各樣小菜，上面有掛著售價供客人自行選購。

料理台裡面有三位工作人員忙碌中，上面有大骨湯照片和說明超吸引人的。

牆面掛著菜單供客人點餐參考，菜單上肉夾饃類、不定期小菜類、麵類、酸辣粉類、湯類及店長推薦等，整體菜色品項有很多可供選擇，餐點定價在合理範圍裡面。

檯面上有各式各樣北方特色料理供選購。

每一種皆是偏重口味是下飯好選擇，餐盒上有貼售價供客人選購參考。

裡面有位工作人員正在製作厚厚餅皮，麵糰壓平使用煎鍋來油煎餅皮。

這位先生正在製作招牌肉夾饃，這樣製作會讓我聯想到台式刈包。

玻璃門上貼著陝西當地人文氣息真有趣啊！

因為生意太好導致人手不足關係，所以目前沒有提供內用服務喔！

這張點菜單供客人自行畫選，菜單上肉夾饃一共有18種口味，菜單品項可真多絕對讓您滿意。

今天就外帶口水雞150元、孜然肉夾饃45元及牛肉肉夾饃60元等。

口水雞150元。

這口水雞是四川很知名特色美食，據說看到這道料理就會流口水，因此當地人就取名為口水雞。

這雞肉吸飽這花椒香氣四溢的辣油，肉質很軟嫩辣度適中開胃好吃。

孜然肉夾饃45元。

這肉夾饃使用白色吸油紙袋來包裝，後面有肉夾饃口味供勾選來辨認。

來自大陸陝西肉夾饃很像是台式刈包，中間切開中間夾著滿滿辣味爌肉，再灑上新疆孜然粉來提味。

這肉夾饃很大粒餅皮軟香有嚼勁，與裡面孜然爌肉一起吃不油膩超好吃。

牛肉肉夾饃60元。

這牛肉肉夾饃中間夾著滿滿滷牛肉，還有切成丁狀洋蔥和蒜苗來提味。

這肉夾饃很大粒餅皮軟香有嚼勁，洋蔥甜辣提味下很速配，與牛肉一起吃很軟Ｑ不柴真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鄭記肉夾饃」銷售空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：鄭記肉夾饃

地址：台南市東區裕豐街166號

營業時間:11:00 - 19:30（週日公休）

電話：0926-889867  

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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s6967391@gmail.com