家咖哩位於著名大學路十八巷裡,這裡有轉角、諾亞方舟、 庫肯 、綠橄欖……………等名店,以前小高學生時期最喜歡在麥當勞K書。
外觀又是工業風的一家餐廳。
取名家咖哩隨便猜也知道其中意境。
創始於花蓮的家咖哩去年8月在台南落腳,當然去年就有許多著名部落客分享,當然小高一定不是被邀約的對象,看店家以健康為訴求就收入口袋名單,心理想這麼多大咖部落客分享應該也不缺我,最近看到台南美食地圖老編分享,驚然發現這家已經被我遺忘口袋名單,小高本人也很喜歡吃咖哩飯,我心中首選是位於安平的「靓咖哩」,就讓我們今天來品嚐看看有何差別。
以下是家咖哩創業故事網路查詢下載:
進大門就看到乾淨漂亮的吧檯,擺著各式各樣的餐點像似自助式的餐點。
說實在上面Menu真的完全看不懂。
店內的空間屬於較長形的透天厝,裝潢使用大量的木質搭配鐵件輕工業風
左邊櫃子販售自製咖哩醬、南澳有機牧師米、蜂之鄉純蜜等好食材。
大門旁有一排工業風的高腳椅座位區。
這種工業風的設計一點也不沉重我喜歡。
後面的座位區也頗有設計感。
紅磚牆面有電視後面高腳椅座位。
還有帶有工業風沙發區適合聚餐位置。
用餐是採取是自助式的方式,要先點餐再找位子是有點複雜。
點餐程序很像無印良品的供餐方式,餐盤上紙張與靓咖哩設計理念相似。
先找位置再點餐這種規定不懂?是要用什麼方式佔位置用包包嗎(危險)?
這裡是取主菜的地方。
可以免費加飯與醬汁喔!
飲品取餐區。
甜點取餐區。
然後結帳完成流程。
這裡是免費自助式白開水取茶區。
切記用完餐要自行把餐盤放置在回收台。
整組套餐就是如此抱歉光源很亂不好拍照。
小高錯誤示範拿裝白開水玻璃杯裝到飲料(抱歉),這飲料是青梅醋真的很開胃好喝。
味萬田有機豆花綿密爽口好吃。
塔里牛板腱份量足看起來好像厲害。
大塊牛腱肉厚度很夠且滷的相當入味,整體口感相當厚實軟嫩非常好吃。
咖哩醬口感濃郁甘甜微微辣,搭上南澳的有機米真的是絕配好吃。
好吃的米飯不再來一碗可惜。
法式鄉村咖哩肉丸套餐298元(未稅)。
主廚湯品微辣還不錯喝。
糖醋南瓜相當清脆爽口好吃。
主菜咖哩肉丸外觀看似美味。
每顆肉丸份量足外觀呈現金黃色。
肉丸裡面還有起司口感相當綿密扎實好吃,2個套餐共花費含稅636元還可接受。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考):家咖哩店家經營理念小高非常認同,嚴選有機食幫助小農令人佩服,餐點整體口感絕對是水準之上,採取自助式的餐點服務有點不習慣,開在眾多名店旁有點吃虧,行銷雖重要但建議要花在刀口上,實際回饋消費者勝過任何行銷花費,家咖哩口感值得樂天小高極力大大推薦給您。
家咖哩 成大店
住址:台南市東區大學路18巷15-1號
電話:無,無訂位服務
營業時間:12:00-15:00; 17:30-20:30
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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