位在長榮路上外面大紅色扛棒相當顯眼。
這家「古早味的小廚房」是看到奇奇格友分享得知,今天小高中午時間很多吃膩了有點不知要吃什麼,拿出口袋名單就來品嚐隱藏在長榮路上這家快炒店,來到這樣的快炒店人數要夠多才容易點菜,今天小高一家人三位真的很尷尬點菜有點困難,基本上店家的定價的份量都是蠻多的,點多吃不完點少又沒辦法充分品嚐店家的廚藝,所以來快炒店還是人數夠多才能吃得痛快。
店家的門面外觀是沒有什麼裝潢是有點讓人卻步,但是有些快炒店鐵皮屋搭建也沒有冷氣還是客人滿滿。
小高今天已經過了用餐時間才來用餐所以裡面沒有客人,這可能是假象據說店家的生意是相當的不錯。
裡面只有兩張大圓桌與一張雙人桌應該很容易客滿吧!裡面的用餐空間整潔明亮還有冷氣可以吹算是貼心了。
牆面的菜單還有提供個人簡餐因為價格調整沒有訂價,小高覺得如有簡餐對我們人數少用餐會比較適合。
菜單上的菜色非常多小高有點不知如何點菜,今天我點紹興滷豬腳180元、炒丁香130元、麻婆豆腐80元與菜脯蛋80元等,菜單上的定價覺得有點偏高重要還是要看份量。
菜脯蛋80元。
菜脯蛋很超值份量超多的且放入很多的蔥花來提味。
小高最怕吃菜脯蛋裡面的菜脯沒經過浸水去鹽程序,店家的菜脯蛋確實很夠味不死鹹非常好吃真的很下飯。
麻婆豆腐80元。
麻婆豆腐看似簡單的料理要煮的好吃要點功夫,這一大碗公的麻婆豆腐只要80元相當的超值。
店家的麻婆豆腐料理的很有水準小高最怕是死鹹,肉末很多且軟嫩入味,整體口感鹹度與辣度適中豆腐軟嫩很好吃,這時小高已經吃了兩碗白飯因為都很下飯。
紹興滷豬腳180元。
這盤滷豬腳總共5大塊售價算是合理範圍,外觀滷的油油亮亮的肥肉與瘦肉適中相當吸引人。
滷豬腳一咬下去骨肉分離滷得非常地透,滷豬腳口感超軟嫩的鹹度剛好不油膩很好吃。
炒丁香130元。
炒丁香的份量也很足夠這倒是很好的下酒菜。
炒丁香重點是丁香要香酥不能過硬不容咀嚼,店家的丁香確實香酥鹹度與辣度剛好花生也酥脆很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「古早味的小廚房」用餐環境整潔明亮舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,雖然很好吃但是菜色吃得太少,所以無法放入樂天精選文章裡。
古早味的小廚房
地址:台南市長榮路一段202號之1
電話:06-2743555
營業時間:9:30-14:00 / 17:00-21:00 (週一公休)
樂天小高邀約資料
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