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位在壽華路與河華路口處非常顯眼。

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店面有兩個出入口。

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在岡山「新」字輩滿街都是令人納悶,日據時代由號稱羊肉公的余壯起源,就在岡山區內舊市場,以扁擔沿途叫賣,因此開創岡山的羊肉群聚效應,所以有些是親屬或是慕明的人,就習慣以「新」字來取店名來增加名氣,這家「大新羊肉創始店」是從舊址遷移至此,敢寫創始店應該不會有錯才對,網路一查原來有段歷史,其實大新羊肉的老闆和太新羊肉的老闆,是外甥和舅舅的關係;這家大新羊肉第三代的小老闆,搶先一步把外公的「大新羊肉」商註冊,讓原本創始店更改為「太新羊肉」。

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室內就只有一樓用餐區燈光通明。

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室內用餐空間很整潔明亮,裡面座位以大圓桌為主。

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室內空間不大擺滿桌椅用餐非常擁擠感。

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牆面上掛著店家的歷史供客人參考。

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黑板上寫著各式餐點的定價,寫著很凌亂有點看不懂。

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牆面上貼滿各電視台的採訪照片。

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這張是菜單是平日單點的點菜單。

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哪一招!今天假日前來品嚐只有套餐可選擇,我今天與我太太兩個人要怎麼點,如果不是要寫文章可能會轉身而走,今天當然就點最便宜的套餐600元。

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沙茶羊肉。

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這盤沙茶羊肉份量偏少,就外觀感受到火侯控制的不好。

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沙茶醬似乎有加入甜麵醬來提味(偏甜),店家羊肉所使用的肉質很好,可惜炒的太熟肉質偏硬還可以接受。

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羊油乾拌麵。

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乾麵線份量非常多香氣十足,只是麵線外觀似乎有點過爛。

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麵線口感羊油香氣濃郁,稍微有羊騷味還不錯吃。

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涼拌羊肚。

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這盤羊肚份量足淋上醬汁,上面鋪上薑絲、蔥花及豆瓣醬來提味。

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羊肚口感酸甜微辣醬汁提味脆口很好吃

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箭筍羊肉。

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這盤箭筍羊肉份量足。

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這盤箭筍羊肉醬汁偏甜的,箭筍清脆肉質偏乾硬還不錯吃。

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羊骨湯。

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這碗羊骨湯很大碗但裡面肉骨不多。

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當歸湯頭確實很濃郁不油膩好喝

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肉骨很大塊口感軟嫩不柴很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「大新羊肉創始店用餐環境整潔明亮很舒服,服務態度感受不好,整體口感表現有水準售價合理範圍,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。


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大新羊肉創始店

住址:高雄市岡山區壽華路158號

10:00 - 下午10:00

電話:07-621-8891、0933-370-237 傳真:07-623-2856

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『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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