樂天小高の美食之旅

位在民權路上三角窗店面很顯眼。

台南是台灣虱目魚重要養殖產地，而學甲區也是重要產區之一，所謂產地直銷就是新鮮的保證，「永通虱目魚粥」創立於1965年近60年年歷史，難能可貴是連續獲得2022、2023、2024米其林必比登推薦，這樣殊榮當然要前來品嚐看看，今天就利用51勞動節前來學甲區，來到店家接近午餐打烊時間，所以攤位上有些餐點銷售一空，餐看菜單，這裡主要賣虱目魚料理、草魚料理、肉燥飯、魚酥飯、傳統小菜...等等，小高就點魚肚粥、魚骨肉粥及小菜來享用，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

三角窗處有放置流理台當作料理廚房，想要用餐請至此排隊進行點餐。

流理台上有菜單供顧客點餐參考，這裡菜色主要有魚肚粥（湯）、魚皮粥（湯）、魚骨肉粥（湯）、蚵仔粥（湯）、海產粥（湯）、綜合粥（湯）、草魚、肉燥飯、魚酥飯及各式小菜等等，菜色品項很多定價合理範圍

料理台旁是店家的結帳櫃檯，櫃檯前有放置餐具供顧客自取。

這是店家開放式用餐空間環境有點老舊，放置大圓桌供顧客坐下來用餐，假如客滿需要與陌生人共桌用餐，有裝設冷氣供顧客舒適用餐。

牆面有掛名人來訪照片供客人欣賞。

比較吸睛就是這米其林必比登獲獎推薦，店家也有對品牌註冊商標來保護權益。

小高就點魚肚粥105元、魚骨肉粥95元、肉燥飯（小）15元及小菜等。

這盤是小菜。

這些小菜都是銅板價很入味很好吃。

這碗是肉燥飯（小）15元。

這肉燥飯偏甜滋味不油膩真好吃。

這碗是魚肚粥105元。

這虱目魚肚粥很大碗定價合理範圍，魚肚粥裡有添加大量薑絲來提味。

使用大量虱目魚骨來熬煮的湯底，很甘醇清甜爽口很好喝。

這虱目魚肚看外型應是台南當地養殖，虱目魚肚油厚度適中很軟嫩超好吃。

這米飯吸飽湯底很軟Ｑ不爛真好吃。

這碗是魚骨肉粥95元。

這虱目肉很大碗定價合理範圍，

這魚肉份量十足很軟嫩不柴真好吃。

這湯頭很甘醇清甜爽口很好喝。

這米飯吸飽湯底很軟Ｑ不爛真好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「永通虱目魚粥」用餐空間整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：永通虱目魚粥

地址：726台南市學甲區民權路60號

營業時間：週二、五、六、日05:20–13:00, 15:20–20:30/週一、三、四 15:20–20:30

電話：06-783-9308

樂天小高邀約資料

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